Sake dapat dinikmati dalam berbagai suhu, mulai dari dingin hingga hangat. Faktanya, rasa dan aromanya berubah pada suhu yang berbeda, jadi jika Anda membeli sebotol, Anda pasti ingin menikmati berbagai rasa.

Bagaimana cara menghangatkannya? Berapa suhu yang tepat? Banyak orang yang memiliki masalah dengan hal ini. Tapi jangan khawatir! Masukkan saja ke dalam microwave! Anda dapat dengan mudah memanaskan sake panas Anda sendiri di dalam microwave!

Aturan praktisnya adalah memanaskan pada 600 W selama kira-kira 1 menit.

Untuk memanaskan sake dalam microwave, sebagai panduan, panaskan 150 ml pada suhu 600 W selama 1 menit hingga 50°C.

Ngomong-ngomong, banyak orang berpikir, "Bukankah semua sake dipanaskan?" Faktanya, sake disebut dengan nama yang berbeda tergantung pada suhunya.

Sake panas adalah sake yang telah dipanaskan hingga 50°C; pada suhu 40°C disebut 'suam-suam kuku' dan pada suhu 35°C disebut 'menghangatkan kulit manusia'.

Perkiraan waktu untuk memanaskan 150 ml sake dalam microwave 600 W adalah sebagai berikut

Nama suhuPedoman pemanasan55°C Tobikiri kan 50°C Panas kan 1 menit 45°C Kamikan 50 detik 40°C Hangat kan 35°C Hitohada kan 40 detik 30°C Hyuhada kan 30 detik

*Variasi tergantung pada suhu pra-pemanasan dan faktor lainnya.

Rasa pada setiap suhu sangat bervariasi dalam hal rasa. Dari yang dipanaskan dengan sinar matahari hingga suam-suam kuku, aromanya semakin kuat dan rasanya lembut. Dikatakan terasa lebih kering saat dipanaskan dengan suhu tobikiri. Jika Anda baru pertama kali mencoba sake yang dihangatkan, cobalah mulai dari suhu yang lebih rendah untuk mengetahui apa yang Anda sukai!

Secara kebetulan, apabila menggunakan microwave, berhati-hatilah terhadap suhu yang tidak merata! Saat menghangatkan makanan dan minuman dengan microwave, makanan dan minuman tidak menjadi hangat secara merata. Jadi, sebelum diminum, aduk minuman dengan pengaduk atau sejenisnya untuk menghilangkan suhu yang tidak merata.

advertisement

Sake panas memang menyenangkan untuk diatur! Cobalah Ponchuglia panas juga!

Sake yang dipanaskan dapat diminum sendiri, tetapi juga dapat dinikmati dalam berbagai cara. Favorit tersembunyi adalah 'karupishu panas', yaitu sake panas yang dicampur dengan calpis. Kami merekomendasikan rasio 8 bagian sake dengan 2 bagian calpis. (Cara membuat Karupishu)

Ponshu Guria, bahan koktail sake, juga direkomendasikan untuk dinikmati dalam keadaan panas.

Rasa yang direkomendasikan untuk menghangatkan badan adalah Yuzu, Momo dan Apel! Kebetulan, botol Ponchuglia sangat nyaman karena dapat digunakan langsung di dalam microwave.

Honshu Greer Tea sangat cocok untuk minuman panas!

Dan jika Anda ingin menikmatinya dalam keadaan panas, Ponchuglia Tea, koktail sake rasa teh hitam, adalah pasangan yang sempurna untuk semua rasa: teh persik, teh lemon, dan teh apel! Teh terasa nikmat dihangatkan, jadi mungkin tidak mengherankan...? Cobalah!

https://ponshu-gria.shop/items/5f95405f1c15184dd3c18022

Bahkan, kami telah mengembangkan Ponchuglia 'kaca panas'!

Dan... kami banyak berbicara di ruang pengembangan tentang bagaimana kami ingin menyesap sedikit sake yang dipanaskan...

Kami bahkan membuat ponchuglia khusus untuk air panas!

Di musim dingin 2020-21, tersedia dua rasa: oden dashi dan yuzu ponzu. Beberapa orang mungkin berkata, "Bukankah anggota kantor pengembangan hanya ingin meminumnya...?" Tapi... tapi... tapi... semuanya diterima dengan baik oleh semua orang, jadi jangan khawatir! Cobalah sendiri!

Dan mereka bahkan membuat 'sup'!

Bagaimanapun, di Kantor Pengembangan Ponchuglia, yang meneliti berbagai cara untuk menikmati sake, kecintaan terhadap sake yang dipanaskan telah berkembang, sampai-sampai...

Mereka bahkan membuat sup! Untuk musim dingin 2020-21, kami menawarkan dua rasa: minestrone dan clam chowder.

Eh? "Apakah sup dengan sake terasa enak?" Apa?

Lihat. Anda menggunakan anggur masak untuk membuat makanan Anda terasa lebih enak. Ini menambah umami dan kekayaan rasa... Jadi, kombinasi sake dan sup adalah... bisa dikatakan, yang terbaik... ugh.

Cobalah koktail sup yang menghangatkan Anda secara perlahan, sempurna untuk musim dingin!

https://ponshu-gria.shop/items/5ffeb22c8a457241148d0c5f

Sake pada suhu yang berbeda! Cobalah dengan berbagai macam cara yang berbeda!

Klik di sini untuk membeli Ponchu Greer, bahan koktail sake!