Savez-vous ce qu'est le yawaragimizu ? Le yawaragimizu est l'eau que l'on sert avec le saké lorsqu'on en boit. L'eau et les autres boissons qui accompagnent les boissons à forte teneur en alcool comme le whisky et les spiritueux sont appelées "chasers", et c'est la version saké de la même chose.
A quoi bon boire de l'eau avec de l'alcool ? Ce n'est pas ennuyeux parce que tu ne peux pas te soûler ? Si c'est le cas ! Pour apprécier encore plus le saké, il est important de connaître les différents rôles de l'eau tempérée.
L'ivresse vient du cerveau ! Évitez les excès et les ivresses profondes !
Le saké te rend ivre !" Cette image peut être créée par le fait que le saké a une teneur en alcool plus élevée que la bière et les cocktails que les gens ont l'habitude de boire de nos jours. La bière a une teneur en alcool d'environ 5 degrés Celsius, tandis que le saké a une teneur en alcool d'environ 15 degrés Celsius, soit trois fois plus ! Il n'est donc pas étonnant que si vous la buvez au même rythme que la bière, vous serez trop ivre.
L'ivresse est un état dans lequel l'alcool paralyse les cellules nerveuses du cerveau. Un taux d'alcool élevé augmente rapidement la concentration d'alcool dans le sang et paralyse les nerfs du cerveau. L'eau de trempe permet d'éviter cela. Boire de l'eau entre deux verres permet de réduire la concentration d'alcool dans le corps.
En général, il est recommandé de boire du saké et du vin de riz japonais dans un rapport de 1:1, mais ceux qui font l'erreur de boire du saké comme s'il s'agissait d'une bière peuvent vouloir boire plus de vin de riz japonais pour obtenir le même taux d'alcool que la bière.
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La gueule de bois, c'est du foie ! Prévenir la gueule de bois grâce à une assistance métabolique.
La gueule de bois est causée par l'acétaldéhyde, une substance qui se forme lorsque l'alcool est dégradé dans le foie. Si vous buvez trop, le foie ne peut pas traiter cet acétaldéhyde, ce qui provoque des symptômes de gueule de bois tels que la léthargie, les brûlures d'estomac, les nausées et les maux de tête.
L'eau Waragi réduit le taux d'alcool dans le corps et aide le métabolisme du foie ! Elle améliore également la déshydratation, de sorte que votre corps sera dans un état différent le lendemain d'une séance de boisson lorsque vous aurez effectivement bu l'eau chaude.
Il ne s'agit pas seulement d'éviter les mauvaises boissons ! Waraizu rend la nourriture et votre prochaine boisson encore plus savoureuse !
Les avantages du Waragamizu ne se limitent pas à la prévention des effets néfastes. Le saké est une boisson qui laisse un fort stimulus et un arôme dans la bouche lorsqu'on la boit à petites gorgées. Cela peut rendre difficile la dégustation de la prochaine gorgée. Il est également difficile d'apprécier les saveurs délicates du saké si vous le buvez après avoir mangé un repas aux saveurs fortes, par exemple.
Dans ces moments-là, vous pouvez faire en sorte que le saké et la nourriture aient encore meilleur goût en remettant votre palais à zéro avec de l'eau chaude ! Si vous voulez goûter à la fois le saké et la nourriture, vous devez boire de l'eau chaude entre les deux !
まとめ
いかがでしたか？
Ce n'est que de l'eau, mais c'est de l'eau, et vous serez peut-être surpris d'apprendre que l'eau de trempage était un élément important pour apprécier le saké.
Il est important de noter que l'eau froide, comme l'eau glacée, est trop stimulante et peut provoquer des tensions dans le corps lorsqu'elle est bue comme Wakarimizu ! Par conséquent, veuillez faire attention à la température de l'eau, par exemple, utilisez de l'eau à température ambiante ou de l'eau blanche.
D'ailleurs...
J'aimerais essayer le saké, mais c'est trop fort...
Ceux qui disent !
Le saké ne doit pas être bu pur ! Il peut être mélangé avec de l'eau ou du soda, sur des glaçons, avec du thé, des calpis, des fruits... en fait, il peut être dégusté de nombreuses façons différentes.
Le blog Ponchuglia présente de tels arrangements pour le saké, alors si vous êtes intéressé, n'hésitez pas à le consulter.
Ne manquez pas le Ponshu Guria, qui élargit la façon dont les gens apprécient le saké !
Les cocktails peuvent être facilement réalisés en versant simplement du saké.
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