(Hauptsitz: Tsunan-cho, Naka-uonuma-gun, Präfektur Niigata, Präsident: Atsushi Kabasawa) nahm mit seinen eigenen Sake-Marken Go GRAND CLASS und Go VINO an der International SAKE Challenge 2021 teil und gewann eine doppelte Bronze-Auszeichnung in den Kategorien Junmai Daiginjo und Junmai Sake. Sie erhielten einen doppelten Bronzepreis in den Kategorien Junmai Daiginjo und Junmai Sake.
Am 27. November wurden die Ergebnisse der International SAKE Challenge 2021 bekannt gegeben und es wurde verkündet, dass "Go (GO) GRAND CLASS" eine doppelte Bronze-Auszeichnung in der Kategorie Junmai Daiginjo und "Go (GO) VINO" in der Kategorie Junmai Sake gewonnen hat.
Die International SAKE Challenge 2021 hat sieben Kategorien - Daiginjo/Ginjo, Junmai Daiginjo, Ginjo, Junmai, Aged, Premium und Sparkling - und in diesem Jahr werden sieben japanische Juroren anhand einer detaillierten 30-Punkte-Skala Aussehen, Aroma, Geschmack und Gesamteindruck jeder Kategorie bewerten. Die Jury bewertet auch die Harmonie und Eleganz des Weins sowie das Vorhandensein oder Fehlen eines Gefühls der geistigen Erhebung und Erfüllung.
In diesem Jahr bewertete jeder Juror alle alkoholischen Getränke und entschied über die Vergabe von Trophäen (11), Gold (21), Silber (55) und Bronze (56) in den sieben Kategorien.
GO GRAND CLASS, der in der Kategorie Junmai Daiginjo mit Bronze ausgezeichnet wurde.
Goh (GO)VINO, der in der Kategorie Junmai Sake mit Bronze ausgezeichnet wurde.
Dies ist die 15. Auflage des Wettbewerbs, der das Verständnis und die Bekanntheit von Sake auf dem internationalen Markt verbessern und den Vertrieb und Verkauf fördern soll.
Die Ergebnisse der Bewertung werden auf der Challenge-Website in englischer und japanischer Sprache veröffentlicht, und wir arbeiten eng mit globalen Weinausbildungseinrichtungen, wichtigen Weinbewertungsgremien in Nordamerika, Asien und Europa, internationalen Weinmedien und den weltweit führenden Sake-Importeuren und Botschaften zusammen, um die Ergebnisse zu veröffentlichen. Die Organisation setzt sich für die Verbreitung der Ergebnisse ein.
Im Jahr 2021 wird die Brauerei Tsunan noch aktiver daran arbeiten, neuen Sake zu kreieren, der von der Welt geschätzt wird, und sich dabei auf internationale Kritiken berufen.
▷ Internationaler SAKE-Wettbewerb 2021 審査結果
http://www.sakechallenge.com/results.html
▷Kaufseite für preisgekrönte Produkte.
【津南醸造の酒造りについて】
豪雪地津南の中でもさらに山の奥にある津南醸造は、雪のめぐみ、大地の恵みをふんだんに受け、自然の力を蓄えた力強くも優しい味わいの日本酒を生み出しています。
[Die neue Initiative der Tsunan-Brauerei zum Verkauf].
Im Dezember 2019 wurde im Zuge der Umsetzung von Managementreformen eine neue Terroir-Sake-Marke, die Go (GO)-Serie, zusätzlich zur bestehenden Marke Fog Tower eingeführt.
Neben dem traditionellen Vertrieb entwickelt das Unternehmen aktiv Markenprodukte für unterschiedliche Nutzungsszenarien und schafft Kundenkontaktpunkte, um auf die neuen Lebensgewohnheiten der Kunden zu reagieren und den Vertrieb über D2C zu stärken. Im August 2021 erweiterte das Unternehmen die internationalen Vertriebskanäle für die Goh (GO)-Serie.
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