(Sede central: Tsunan-cho, Naka-uonuma-gun, Prefectura de Niigata, Presidente: Atsushi Kabasawa) presentó su propia marca de sake, Go GRAND CLASS y Go VINO, al International SAKE Challenge 2021 y obtuvo un doble premio de bronce en las categorías de sake junmai daiginjo y junmai. Recibieron un doble premio de bronce en las categorías Junmai Daiginjo y Junmai Sake.
El 27 de noviembre se dieron a conocer los resultados del International SAKE Challenge 2021 y se anunció que "Go (GO) GRAND CLASS" había ganado un doble premio de bronce en la categoría Junmai Daiginjo y "Go (GO) VINO" en la categoría Junmai Sake.
El International SAKE Challenge 2021 cuenta con siete categorías - Daiginjo/Ginjo, Junmai Daiginjo, Ginjo, Junmai, Envejecido, Premium y Espumoso - y este año siete jueces japoneses utilizarán una detallada escala de 30 puntos para evaluar el aspecto, el aroma, el sabor y la impresión general de cada categoría. El jurado también evalúa la armonía y elegancia del vino, así como la presencia o ausencia de una sensación de elevación y plenitud espirituales.
Este año, cada juez juzgó todas las bebidas alcohólicas y decidió los premios de trofeo (11), oro (21), plata (55) y bronce (56) en las siete categorías.
GO GRAND CLASS, que obtuvo el Premio de Bronce en la categoría Junmai Daiginjo.
Goh (GO)VINO, que obtuvo el Premio de Bronce en la categoría de Junmai Sake.
Esta es la 15ª edición del Desafío, cuyo objetivo es mejorar la comprensión y el conocimiento del sake en el mercado internacional y promover su distribución y venta.
Los resultados del concurso se publican en el sitio web del Challenge en inglés y japonés, y colaboramos estrechamente con instituciones educativas de vino de todo el mundo, los principales jurados de vino de Norteamérica, Asia y Europa, los medios de comunicación internacionales especializados en vino y los principales importadores y embajadas de sake del mundo para promocionar los resultados. La organización trabaja para difundir los resultados.
En 2021, la fábrica de cerveza Tsunan seguirá esforzándose aún más para crear un nuevo sake que sea apreciado en todo el mundo, tomando como referencia las reseñas internacionales.
▷ Desafío Internacional SAKE 2021 審査結果
http://www.sakechallenge.com/results.html
▷Página de compra de productos premiados.
【津南醸造の酒造りについて】
豪雪地津南の中でもさらに山の奥にある津南醸造は、雪のめぐみ、大地の恵みをふんだんに受け、自然の力を蓄えた力強くも優しい味わいの日本酒を生み出しています。
[Nueva iniciativa de venta de la cervecería Tsunan.]
En diciembre de 2019, mientras se implementaban las reformas de gestión, se lanzó una nueva marca de sake de terroir, la serie Go (GO), además de la marca existente Fog Tower.
Además de la distribución tradicional, la empresa está desarrollando activamente productos de marca para diferentes escenarios de uso y creando puntos de contacto con el cliente para responder a los nuevos cambios de estilo de vida de los clientes, y reforzando las ventas a través de D2C En agosto de 2021, la empresa amplió los canales de venta internacionales de la serie Goh (GO).
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