La terre n'est pas un héritage de nos ancêtres, mais un bien que nos enfants nous ont confié.
Lorsque j'ai découvert cette idée pour la première fois, j'ai eu l'impression que l'on mettait enfin un nom sur ce sentiment de malaise que j'éprouvais depuis des années.
Je souhaite préserver les valeurs de notre région.
Mais si ce n'est pas viable sur le plan économique, cela ne pourra pas durer.
Cela fait longtemps que je réfléchis à ce décalage difficile à expliquer qui existe entre les deux.
Ce qui est important pour une région et ce que le marché apprécie à sa juste valeur ne coïncident pas nécessairement.
Les rizières sont-elles préservées ?
Les agriculteurs pourront-ils continuer à exercer leur activité ?
La communauté est-elle toujours active ?
Ces valeurs ne se reflètent pas dans le prix.
Comme la valeur sociale ne peut pas être quantifiée, elle ne peut pas être mesurée à l'aide des critères actuels.
La préservation de la richesse locale et les impératifs de la rationalité économique vont parfois dans des directions opposées.
Je ressentais ce décalage, mais je ne savais pas comment l'exprimer.
Je trouve que l'expression « objet en dépôt » en a parfaitement révélé la véritable nature.
Il existe une expression comme celle-ci dans le monde.
Nous n'héritons pas la Terre de nos ancêtres ;
Nous l'empruntons à nos enfants.
(Nous n'avons pas hérité la Terre de nos ancêtres, mais nous l'empruntons à nos enfants.)
Pendant longtemps, j'ai interprété cette expression dans un contexte local.
Essayons de remplacer « Terre » (Earth) par « terrain » (Land).
C'est ainsi que cette signification devient beaucoup plus accessible.
Nous n'héritons pas la TERRE de nos ancêtres ;
Nous l'empruntons à nos enfants.
La terre n'est pas un héritage de nos ancêtres, mais un bien que nos enfants nous ont confié.
Au cours de nos activités, nous nous sommes maintes fois interrogés sur cette expression.
Le mot « recevoir » renvoie à l'idée d'« avoir reçu ». C'est le sentiment que ce que l'on a hérité de ses ancêtres nous appartient. Et puisque cela nous appartient, nous sommes libres d'en faire ce que nous voulons. Même si l'on décide de l'utiliser jusqu'à la dernière goutte, c'est au propriétaire d'en décider.
En revanche, le terme « confier » a une tout autre signification. Ce qui nous est confié ne nous appartient pas. Il faudra le rendre un jour. Si on l'abîme, cela ne restera pas seulement notre problème. À qui devons-nous le rendre ? Aux enfants.
Même face à un même territoire, le fait de considérer qu’on l’a « reçu » ou qu’on en est « le gardien » change considérablement la manière dont on l’aborde. La conception des activités commerciales s’en trouve modifiée. La manière dont on interagit avec la région change également. Et nos choix de consommation au quotidien évoluent aussi.
Selon quelle approche la société actuelle a-t-elle été conçue ?
Il y a quelques années encore, j'ai eu l'occasion de participer à la gestion d'un lycée agricole local, et le hasard a voulu que je puisse parfois me retrouver devant les élèves pour donner des cours.
Dans cette école, la plupart des cours se déroulaient dans le cadre de travaux agricoles concrets. On y labourait la terre, on y semait et on y récoltait. Outre les légumes, certains cours permettaient également de s’initier à l’élevage de porcs et de poulets, jusqu’à leur expédition en tant que produits alimentaires. C’est une expérience qui permet de comprendre, non pas avec la tête, mais avec le corps, ce que signifie l’expression « recevoir la vie ».
Une fois cette expérience vécue, lorsque l’on se tient devant le rayon boucherie, ce que l’on voit n’est plus le même qu’avant. Derrière la viande emballée, on entrevoit le temps qu’il a fallu pour l’élever, les personnes qui y ont contribué et tout le processus qui a mené à ce résultat. Notre façon de choisir, qui ne se base plus uniquement sur le prix, va certainement changer.
La plupart des diplômés ne deviennent pas agriculteurs. Mais je pense que ce n'est pas grave. J'ai le sentiment que l'essence même de ce cours n'était pas de former de futurs agriculteurs, mais plutôt d'éduquer les consommateurs.
Je pense que nous entrons dans une ère où la manière dont nous consommons importe davantage que la manière dont nous produisons. C’est la capacité de chaque consommateur à faire ses choix en gardant à l’esprit que ce qu’il consomme lui est « confié » qui déterminera la pérennité des territoires. J’en suis même venu à penser que, si possible, il faudrait intégrer cet apprentissage par l’expérience dans tous les programmes éducatifs.
Si l'on considère le terme « terrain » uniquement dans le contexte des terres agricoles ou des terrains à bâtir, on se limite quelque peu.
Dans cet ouvrage, le terme « terre » revêt un sens plus large. Il désigne cette force, issue de ce lieu et accumulée au fil des millénaires, qui permet de créer quelque chose à partir de rien.Le cycle de la vie nourri par l’eau. Les riches ressources en eau issues de la neige. Les liens communautaires nés de la culture du riz. La sagesse de la coexistence avec les micro-organismes, affinée par la culture de la fermentation. Tout cela relève de la force qui jaillit spontanément de cette terre.
Une fois détruite, cette ressource mettra des décennies à se reconstituer. Si la génération actuelle épuise tout ce qui a été construit au fil de plusieurs millénaires depuis l'époque Jōmon, il ne restera plus rien à transmettre à la génération suivante.
Il existe, dans la région où je vis aujourd’hui, des choses précieuses que je souhaite transmettre à mes enfants. J’en suis convaincu, car la source de cette terre n’est pas encore à sec. C’est le résultat des efforts de plusieurs générations qui l’ont préservée comme un « bien qui leur a été confié ».
Dans la première partie, nous examinerons concrètement ce que cette terre a su préserver au fil du temps. Comment les bienfaits de l’eau ont façonné la culture. Comment la neige, environnement à première vue hostile, a en réalité donné naissance à des sources abondantes. Comment le choix de la riziculture a fait naître la force de la communauté. Comment le savoir-faire en matière de fermentation a forgé une culture de coexistence avec les micro-organismes.
Tout cela n'est pas le fruit du hasard. Sur un territoire restreint, c'était une stratégie mise en place par de nombreuses personnes pour assurer leur survie à long terme. C'est sur ces fondations que repose notre existence actuelle.
Retrouver le sentiment que ces objets nous sont confiés.
Je pense que c'est là le premier pas pour combler cet écart.
ATSUSHI KABASAWA
FARM8 co.ltd.,
