津南醸造は越後湯沢駅から車で約50分、長野県の野沢温泉から約40分。長野県栄村と隣接する新潟県津南町にあります。雪深い地にも春が近づいてきました。今年2回目となる酒粕の無料配布イベントには、地元の方をはじめ旅行で訪れた方にもお立ち寄り頂きました。当日は酒粕剥がしの作業、上槽と呼ばれる醪を搾る工程を見ることが出来ました。見学されたお客様から蔵人の働く姿が見れて良かった。お酒を飲む楽しさが増した。という声が上がっていました。酒粕を手にしたお客様は甘酒や粕汁、魚や肉を粕漬にして楽しみたい。と喜んで頂きました。酒粕は今後も売店にて販売しております。小分けタイプは特に人気あり。無くなり次第終了ですので気になる方はお早めにお買い求めくださいませ！
