Di Tsunan Brewery, kalian bisa menikmati proses produksi jika waktunya tepat✨Proses pencucian, perendaman, dan pengukusan beras sangat penting untuk produksi sake dan dilakukan di sebuah ruangan yang disebut 'ruang pemrosesan bahan baku' di Tsunan Brewery. Setelah pengukusan selesai, langkah selanjutnya dalam pekerjaan di ruang pemrosesan bahan baku adalah pembersihan 🧹Selama kunjungan kami, lampu tiba-tiba padam dan ruangan menjadi gelap gulita 👀💦, tetapi jangan khawatir 😊Ini adalah kebijaksanaan para pengrajin untuk mempermudah melihat butiran beras kecil yang tersebar di lantai dengan cara mematikan lampu. Butiran beras kecil berwarna putih sulit dilihat dalam cahaya terang ✨Mungkin kalian tidak akan menyadarinya kalau tidak diberi tahu 😄Kami harap kalian bisa melihat hasil kerja dan kepedulian para pengrajin saat kalian datang mengunjungi tempat pembuatan sake ini ✨.
Kearifan para pengrajin dapat dirasakan saat berkunjung ke sebuah gudang di Tsunan-machi, Prefektur Niigata.
Diterbitkan:
* Artikel ini telah diterjemahkan secara otomatis.