我们前几天去过的高木农场。摘完草莓后，我们去了高木农场经营的农家餐厅 La Trattoria Estorto。
由塑料大棚改建而成的大厅。最近，农家餐馆在新潟乃至全国都越来越多。其中，由高木农场创办的这家餐厅是日本最早的农家餐厅。
它始于 2000 年（平成 12 年）。至今已有 14 年。
如果你看看天花板，就会发现它就像一座乙烯基房屋。刚开业时，Mezamashi 电视台和 Zoom in Morning 频道都曾报道过这个地方！
La Trattoria Estorto 在入口处设有点餐系统。入口处有一个菜单板，还有一位女服务员负责点餐。
我们去的时候，他们正好开门营业，所以我们可以顺利点餐，但几分钟后就出现了排队现象。餐厅很快就坐满了人。
我忘了拍照，但除了照片上的菜单板，还有一张介绍饮料和沙拉的指南。点菜单上的每样菜和一份沙拉，我想价格是 300 日元。当场付款，然后在座位上等候。
顺便提一下，还有很多座位是预留的。在节假日人可能会比较多的时候，不妨预约一下。
点了意大利面和咖喱。
香辣番茄酱配高木培根和芝麻菜。埃斯托托的招牌番茄酱，使用大量农场番茄制作而成！"。书中写道。
高儀情熱米「トマトたっぷりスパイシーチキンカレー」。こちらは「人気メニュー」の文字が。
咖喱香肠也是由高木农场制作的。
意大利面和咖喱都很辣。对于像我这样的 "辣 "人来说，可能会觉得有点太辣了。如果你喜欢吃辣，你就会爱上它。量很大，味道也很好。
对了，还包括汤。通心粉汤
这次让我大吃一惊的是 300 日元的沙拉。每种蔬菜的味道在口中蔓延开来，令人惊讶。
此外，这种沙拉的温度是 "温热 "的。说到沙拉，你会不会觉得它是凉的？但它是温热的。
这是因为 "你能品尝到蔬菜的真正味道"。的确，冷藏过的蔬菜很难尝出味道，但当蔬菜处于自然温度时，你就能真正品尝到它们的味道。这真的很美味。
用于沙拉的西兰花筷子（？我猜这就是所谓的 "西兰花筷子"。我还用了西兰花收获后长在大块西兰花周围的碎屑。它的味道也很深。
La Trattoria Estorto 是高木农场一家历史悠久、深受欢迎的餐厅。来这里用餐时，别忘了点一份配菜沙拉！
聚焦。
高木农场
- 地址：日本新泻县新泻市北区尼崎 2757 号（邮编 950-3134）。
- 网站： http://www.fruitstomato.com/
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