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美味沙拉令人惊喜!农家餐厅 La Trattoria Estorto。 我参观了高木农场!第二部分

我们前几天去过的高木农场。摘完草莓后,我们去了高木农场经营的农家餐厅 La Trattoria Estorto。

美味沙拉令人惊喜!农家餐厅 La Trattoria Estorto。 我参观了高木农场!第二部分

由塑料大棚改建而成的大厅。最近,农家餐馆在新潟乃至全国都越来越多。其中,由高木农场创办的这家餐厅是日本最早的农家餐厅。

它始于 2000 年(平成 12 年)。至今已有 14 年。

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如果你看看天花板,就会发现它就像一座乙烯基房屋。刚开业时,Mezamashi 电视台和 Zoom in Morning 频道都曾报道过这个地方!

La Trattoria Estorto 在入口处设有点餐系统。入口处有一个菜单板,还有一位女服务员负责点餐。

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我们去的时候,他们正好开门营业,所以我们可以顺利点餐,但几分钟后就出现了排队现象。餐厅很快就坐满了人。

我忘了拍照,但除了照片上的菜单板,还有一张介绍饮料和沙拉的指南。点菜单上的每样菜和一份沙拉,我想价格是 300 日元。当场付款,然后在座位上等候。

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顺便提一下,还有很多座位是预留的。在节假日人可能会比较多的时候,不妨预约一下。

点了意大利面和咖喱。

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香辣番茄酱配高木培根和芝麻菜。埃斯托托的招牌番茄酱,使用大量农场番茄制作而成!"。书中写道。

美味沙拉令人惊喜!农家餐厅 La Trattoria Estorto。 我参观了高木农场!第二部分高儀情熱米「トマトたっぷりスパイシーチキンカレー」。こちらは「人気メニュー」の文字が。

咖喱香肠也是由高木农场制作的。

意大利面和咖喱都很辣。对于像我这样的 "辣 "人来说,可能会觉得有点太辣了。如果你喜欢吃辣,你就会爱上它。量很大,味道也很好。

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对了,还包括汤。通心粉汤

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这次让我大吃一惊的是 300 日元的沙拉。每种蔬菜的味道在口中蔓延开来,令人惊讶。

此外,这种沙拉的温度是 "温热 "的。说到沙拉,你会不会觉得它是凉的?但它是温热的。

这是因为 "你能品尝到蔬菜的真正味道"。的确,冷藏过的蔬菜很难尝出味道,但当蔬菜处于自然温度时,你就能真正品尝到它们的味道。这真的很美味。

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用于沙拉的西兰花筷子(?我猜这就是所谓的 "西兰花筷子"。我还用了西兰花收获后长在大块西兰花周围的碎屑。它的味道也很深。

La Trattoria Estorto 是高木农场一家历史悠久、深受欢迎的餐厅。来这里用餐时,别忘了点一份配菜沙拉!


聚焦。

高木农场



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*这篇文章已被自动翻译。

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新潟 Repo》是一本让新潟更有趣的网络杂志,由当地居民自己担任作者,描述他们的 "经历 "和 "主观性"。

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