在新潟众多的番茄农户中，曾我农园（Soga Noen）尤其有名。我曾多次吃过曾我农场的西红柿，记得当时我惊讶地发现它们不是蔬菜，而是水果！我还记得当时的惊讶。

有一天，第一产业生产者山岸琢磨告诉我，曾我先生的西红柿在四月的最后一个周末最好吃。于是，4 月 26 日上午，我和山岸先生一起去曾我农场的家庭直销店购买西红柿。

位于新泻市北区新崎的家庭直销店在其网站上称，曾我农场的营业时间为：上午：10:00-11:45 / 下午：13:00-15:00。不过，网站上也写着 "商品售完即关闭"。如果可能，我们建议您早上来。周六、周日和公共节假日，商品会在开业后一小时内售罄"！

当我在 10 点前到达直销点时，商店已经开门，顾客们正在依次参观。

熟悉的红色标志就是地标。同样的标志也挂在商店路边的墙上。

店里堆满了西红柿。爱球"、"盐弗鲁茨卡"。

普通的 "大番茄"。

アスパラガスもありました。後からホームページを見てみると「春のわずかな期間に1年で１番美味しいアスパラガスが収穫できます。朝取りのものしか出荷せず、その甘さと柔らかさは抜群です」とのこと！しまった。買えばよかった。

お目当てはもちろん「金筋トマト」。3個入りの袋でこの日は600円！超高級トマトでございます。金筋トマトは、トマトの尻の部分から放射状に出ている黄金の筋が特徴。これが「金筋」という名前の由来だそう。

山岸先生精挑细选，买了两个袋子送给对方。

我还用它买了盐frutica。

山岸さんによると、トマトの良し悪しの見分け方には、ヘタを見るのがひとつだそう。曽我さんの金筋トマトは、キレイな五芒星のヘタ。しかもものすごく肉厚。

之所以有点软，是因为它已经 "成熟 "了。

还有番茄切面的横截面。普通番茄的形状很规则，但金色条纹番茄的种子形状不均匀。这可能就是它们美味的秘密所在。

金色条纹番茄和盐渍 Frutica。在一次聚会上，我立即把它们端给大家吃。这两种番茄的外皮都很结实，切开后也不会变形。而且味道浓郁，令人惊叹！大家都说："这是西红柿？这就像水果一样！"他们都很惊讶。

曽我農園のキャッチコピーの一つに「野菜という、スイーツ」という言葉があります。このトマトはまさに、トマトの姿をしたスイーツ！大人気なのもうなずけますね。

顺便说一下，金色条纹番茄在 10:10 左右就已经卖完了！在我们到达后 15 分钟左右，它们很快就卖完了。如果您感兴趣，建议您早点去。

トマトの人気さ故にか、金筋トマトを使ったトマトジュースも登場。これ、贈答用に大人気だそう。試飲させてもらったのですが、普通のトマトジュースとくらべて青臭さがなくびっくりしました。

金色条纹番茄的生长期一直持续到五月。为什么不在这个月尝试一些优质番茄呢？

商店信息

曾我农场有限公司

• 网站:https://sogafarm.jp/

自宅直売所

• 营业时间 上午：10:00-11:45 / 下午：13:00-15:00 *商品售罄时，商店将关闭。建议尽可能上午来店。周六、周日和节假日，商品会在开店后一小时内售罄。
• 地址：新潟县新潟市北区木崎 1799 号。