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新泻清酒旅游推荐 <大宫市、鱼沼市、南鱼沼市、汤泽镇、十胜市、津南镇> (2) 自驾游

一系列以杂志为基础的县城周边清酒之旅。

本文介绍的是中越地区四城两镇12家啤酒厂的第二部分,其中7家值得自驾参观。

这个地区在积雪融化后,可提供山区特有的各种春季美食,如katakuris和野菜。

驱车穿过雪地,寻找春天的脚步。

从鱼沼地区到佐藤山的酿酒厂。

从关越高速公路的小出IC出发约5分钟。绿川啤酒厂位于宇野河畔,成立于1884年(明治17年),其代表品牌为绿川。

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酿酒厂不接受参观,但允许销售。

这里风景优美,清酒酿造厂建在乌野河沿岸的银色世界中。

早晨,随着米饭的蒸煮,从烟囱中升起的蒸汽是一个特别好的景象。

除了标准的清酒外,还可以看看限量版,如每年3月发行一次的Kasumi Shibori。

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小出站前的乌沼本地清酒Fujiya是绿川清酒厂的特别经销商。它有很多来自乌沼地区的当地清酒可供选择。

 

Hakkai Brewery位于邻近的南沼市,成立于1922年,其代表品牌是Hakkaiyama。

从关越高速公路上的大和智能IC出发,大约15分钟就到了鱼沼之乡,这里是大阴小仓,是雪房、餐馆和商品销售商店的集合地。

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也可以在参观当天接受对雪室的参观(数量有限)。

非司机可以在旅游结束时享受免费的品尝,以了解不同的口味。

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司机可以在博物馆的商店里选择晚间饮料和小吃。

猿猴山啤酒厂的'Rydeen啤酒'就在山上,游客可以一边享受美食和饮料,一边透过玻璃观察酿酒罐的情况。

 

在南沼市,还有一家成立于1868年的高千代清酒酿造厂。它的代表品牌是Takachidai。

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罕见的酒米 "Ipponjime "是从种子开始种植的。

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该啤酒厂的另一个品牌名称Makihata,源自日本100座最著名的山峰之一Makiki山,这也是该啤酒厂的酿酒水源。在山脚下的清水村,有一家名为Unten的山间旅馆,在那里你可以品尝到当地的美味佳肴,如春天的野菜和秋天的蘑菇。今年春天,为什么不留下来享受一下呢?

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写真はイメージです。

高千代酒厂不提供参观或销售,但建议从火车窗口欣赏与酒厂有关的风景,并在距离酒厂5分钟车程的上田之乡尝试制作荞麦面或安波(豆沙)。

去越后妻的清酒厂,这是一个艺术之村。

十日町市和津南镇,被称为越后妻,也是越后妻艺术三年展的举办地,各拥有两家清酒酿造厂。

十日町市的Uonuma清酒厂成立于1876年,其代表品牌是Tenjinbayashi。有清酒酿造厂参观,所以去之前要问清楚。


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另一家十胜的清酒酿造厂,Matsunoi清酒酿造厂,成立于1894年(明治27年),其代表品牌是Matsunoi。酒厂不提供参观,但允许销售。

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Matsunoi和Tenjinbayashi都有艺术瓶,作为越后妻有艺术节的成果,证明非常受欢迎。

路边站Crossten商店、越后妻山当代艺术博物馆MonET和松代野台田野博物馆出售。

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'天神八卦'艺术瓶。

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'Matsunoi'艺术瓶。

 

十胜町是一个炒面的圣地。这座城市到处都是优秀的面条店,所以在你选择的那家面条店享受它。

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写真はイメージです。

此外,十胜还以其美丽的梯田风景而闻名。

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Hoshitoge的梯田,有大约200块大小不一的稻田,是一个受欢迎的摄影地点。

 

位于十胜旁、与长野县交界处的津南镇是一个大雪地区,今年的降雪记录超过4米。两家清酒酿造厂使用清澈的融雪作为酿造用水,酿造当地生产的清酒。

Naeba清酒厂成立于1907年,其代表品牌是Naebayama。目前,该酒厂不提供参观酿酒厂的服务,但游客可以在直营店购买和品尝(收费)。

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在Naeba Brewery,该酒厂因其清酒之森而吸引了人们的注意,该酒是在松山温泉的清酒之雅堂玉木屋的主人的监督下创造的,松山温泉是2019年旅馆甲子园的冠军。

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清酒配对计划也可在酒之屋玉树临风处进行。

 

津南酒厂是津南镇的另一家酒厂,成立于1996年(平成8年),其代表品牌是 "雾塔"。

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新的 "津南 "系列已经发布,以通过其产品表达在津南这个未开发地区酿造清酒的意义。

 

从1月29日至3月13日,越秀区将举办越秀区 2022年冬季SNOWART,这是一个多样化的活动计划。

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目前在松台 "能动会 "正在举办 "牵手之塔 "展览。

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玩雪博览会。 组织了各种周末活动,包括滑雪橇和观看雪上艺术作品。

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越后妻有里山当代艺术博物馆MonET的Hokuetsu Snow Album Adventure中的一件作品。灯光艺术家Masata Takahashi的《空中花圃》。照片(全部三张)Nakamura Osamu

护照也是可以的,所以出门前要做好调查。


春天的脚步声隐约可闻,但在新泻的冬天你还不能放松警惕。

安全驾驶,享受开车去寻找山中的春天。只有在这个季节才能看到的清酒厂的雪景,也是一道不错的风景。雪景很适合清酒酿造厂。

cushu手帖』『新潟発R』編集長

高橋真理子

2022.02.28


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*这篇文章已被自动翻译。

NIIGATA SAKE ASOCIATION Japan

介绍新泻县的酿酒厂、活动和清酒信息,以及清酒酿造者协会的倡议。

# 日本米酒 # 鱼塘 # 十日町 # 津南 # 新泻市 # 雪国 # 雪地酿造(啤酒)