糸鱼川市有五个清酒酿造厂,位于该县西部边缘,与富山县相邻。
在糸鱼川市的海面上,有生产加贺酒的加贺酒厂和生产剑心酒的池田屋酒厂。离糸鱼川市大约15分钟的路程,在朝向小泷玉峡的Nechidani山谷,是生产Nechiozan的Watanabe酒厂。在糸鱼川市以东的海岸线上有田原酿酒厂,它生产Yukitsuru,而沿着发源于Yakeyama的早川河,有Inomata酿酒厂,它生产Tsukimizu no Ike。
建议用火车进行清酒旅行,但如果目的是参观酿酒厂和购买清酒小吃,用汽车也很方便。你也可以带着司机,自己去品酒。你也可以通过汽车来进行。
在JR西日本的北陆新干线和大糸线以及越后时空铁道的日本海日水线的糸鱼川站下车,前往加贺之井酒厂和池田屋酒厂所在的海边。
在卡加诺伊啤酒厂,在2016年12月的一场大火中幸存下来后进行了修复,游客可以通过玻璃窗看到新啤酒厂的工作情况。如果你想在工作人员的带领下参观和品尝,至少要提前两天预订。
在卡加诺伊啤酒厂的正前方是基塔莱车站北广场,该广场于20年开业,举办周末市场和各种活动。
展厅是展示糸鱼川大火的照片和大火中使用的消防设备的空间,以传承大火的记录。
穿过制作糸鱼川特产 "牧野糖 "的古老甘吉(gangi)街道,走到池田屋清酒厂。从鹿野井清酒厂出发,步行5分钟即可到达。
酿酒厂不提供参观,但可以购买清酒。在啤酒厂周围的情感街道上漫步也是一种享受。
在参观了车站前的海景公园和日本海观景台后,返回糸鱼川车站。
从糸鱼川站出发,在大糸线第三站内池站下车,步行约10分钟即可到达渡边清酒厂。
东洋酒厂由当地工匠用从周围公司拥有的森林中砍伐的雪松建造而成,销售各种Nechiozan和其他糸川特产。
从阿美什卡山和洼地驹岳山流下的内河从啤酒厂拥有的稻田中间流过,内河公园就在啤酒厂对面。11月下旬,电视节目《布拉塔莫里》中介绍了糸鱼川-静冈构造线穿过渡边啤酒厂的事实。
它是欣赏啤酒厂和马格纳河畔的一套宝贵场所。
当你再次回到糸鱼川车站时,向富山方向走一趟,并参观大平津(Oyashirazu)。
在路边站大平津码头公园前的玉石滩上寻找玉石是很有趣的。
这里的设施包括一个餐厅和一个商店。当地的海鲜和海藻,以及11月下旬至12月的Oyashirachi三文鱼,都可以买到。
从2021年12月1日到2010年3月31日,还将举行 "安口展览会",糸鱼川的酒店和餐馆将提供安口火锅和安口菜肴。
*照片仅作说明之用。
欣赏完大渊,再次向糸鱼川站返回,前往位于市中心东部的田原清酒厂。
田原清酒厂不提供酿酒厂的参观,但可以购买清酒。
著名的Ichinono水,在Kubiki Komagatake山脚下涌出,被用作酿酒水。
最后一站是位于早川谷地的井田清酒厂,早川河从崖山的源头流向这里。
Tsukifumi no Ike(无月池),也是啤酒厂的品牌名称,是一个著名的紫藤景点,距啤酒厂约五分钟车程,因为紫藤花遮住了月亮而得名。
猪田清酒厂也不提供酿酒厂的参观,但可以购买。
如果你到了井冈山啤酒厂,有一些地方你一定要去看看。
那是农家厨房的秀才。
*照片仅作说明之用。
当地的母亲准备了一份当地美食的菜单:竹草寿司(sasazushi)和荞麦面(soba),以及山珍海味。当你去旅行的时候,你想吃一些当地典型的东西!将会非常满意。
隔壁是Aguri Nosei经营的炭火手工烘烤米饼作坊,该作坊生产和销售正宗的米饼,这些米饼是由内部种植的越光能生米精心晾晒而成的面团,用炭火手工烘烤。
这里的米饼美味的秘密也在第17期(2021年秋冬)的《新泻Hatsu R》中介绍过。接受采访的工作人员对米饼的美味和农家菜秀丽的午餐印象深刻地返回。
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为了促进糸鱼川五家啤酒厂的发展,由啤酒厂、酒类商店、餐馆和普通志愿者组成的当地协会成立了糸鱼川五家啤酒厂协会,以发出各种信息。
科罗娜灾难 以前组织了一些活动,但今年组织了网上活动和其他活动。
11月21日,网上清酒节 "糸鱼川五家酒厂协会:糸鱼川酒厂的魅力!"举行!举行,五家酒厂讨论了他们的酒厂。
与糸鱼川车站直接相连的玉国馆内的糸鱼川旅游产品中心,是有五家酿酒厂的清酒供应的商店之一。
与糸鱼川的特产一起购买,如鱼饼和海带,并在晚上吃饭时享用。
照片:"新泻初R",脉冲设计,高桥友子。
cushu Techo和Niigata Hatsuri R的主编。
高橋真理子
2021.11.30
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