여러분 안녕하세요.

최근 시모혼마치에 갈 기회가 자주 생겨서, 일명 '시모마치' 지역을 자주 돌아다니고 있습니다.

걷다 보면 꽤 재미있는 마을이라서 다양한 각도에서 사진을 찍고 싶다는 생각이 들었다! 등 생각하며 걷고 있는데, 이 가게가 눈에 들어왔다. "타고사쿠」입니다. 정말 좋은 이름이다. 마침 배가 고파진 상태였기 때문에 들어가 본다(다고사쿠 돈!). (타고사쿠 돈!).

여기가 외관이다. 날씨가 추워진 탓인지 무거운 문이 굳게 닫혀 있어 열면 "헉!" 하고 열리게 된다. 가 되었습니다. 준비 중인가 싶었는데, 단순히 제가 무능한 것뿐이었네요.

쓸데없는 사진들은 모두 배제하고, 식후 사진만 찍게 해주셨으면... (가게 안이 흐려서 사진을 찍지 못한 것은 아닙니다... 땀).

내가 주문한 것은 'B 세트'이다. 라멘과 볶음밥이 세트로 된 이른바 '라짱' 세트.

라멘은 닭 육수를 베이스로 한 담백한 타입. 니가타라고 하면 등기름 등 '기름기가 많은 기름기 많은 타입'이 주류라고 할 수 있겠지만, 소수자 취향에 멋을 느끼는 판관적인 필자에게는 잘 어울린다. 게다가 소금으로 간을 맞춘 담백한 타입. 니가타에서는 압도적인 소수파라고 할 수 있습니다.

노가쿠는 둘째 치고, 맛과 멋은 어떨까.

음! 담백하고 맛있다! 기본이지만 군더더기 없는, 안심할 수 있는 맛. 형용하기 어려운 독특한 맛이었다. 좋은 의미로. 또 차슈가 두 장 들어있는데, 이게 또 육질이 두툼하고 육즙이 많았어요. 이쪽도 별다른 맛이 없어 볶음밥과 함께 즐기기에는 딱 좋은 맛이다.

이어 볶음밥을 먹는다.

이것도 꽤 맛있다. 바삭바삭하고, 안정감이 있는 느낌이다. 양파가 눈에 띄게 많아서 그런지 담백하다. 먹기 편하다. 먹는 도중에 깨달은 건데, 맛있고 빠르게 먹을 수 있는 라짱 세트가 참 좋네요. 둘 다 느끼하면 힘들어지니까...(아라서의 탄식).

소감 등

라멘은 단품으로 520엔이라고 한다! 싸다! 볶음밥 세트(B세트)는 750엔으로 저렴하다. 이런 건 상점가 특유의 특징. 메뉴도 꽤 많았습니다. 탄멘과 마파멘 등도 있어 메뉴가 다양하다.

메뉴가 다양합니다. 회전골 고기덮밥 같은 것도 있어요! 맛있어 보인다!

또한, 상점가 한가운데에 있기 때문에 (당연한 이야기지만) 현지인들이 많이 드나든다. 여러분들의 이야기를 듣는 것만으로도 재미있어요. '다들 아는 사이이고 친하지만 배타적인 분위기는 전혀 없다'는 인상을 이곳에서도 받았다. 이방인인 저에게도 "니이짱, 어디서 왔어요?" 등 친근하게 말을 걸어주었다. 친근하다는 것은 바로 이런 것을 말하는 것이다.

이곳에서도 시모마치(下町)의 따뜻한 정을 느낄 수 있었다. '시모마치에는 잘 가지 않겠다'고 생각하시는 분들도 이곳을 목적으로 방문해보시는 것도 괜찮을 것 같아요!

가게 정보

라멘 다고사쿠

• 주소: 니가타시 주오구 혼마치도오리 12-2747-1
• 영업시간: 11:00~23:00(수프 소진 시 폐점)
• 정기휴일: 일요일