*Cet article est une collaboration avec Kamifurudan, qui aime raconter l'histoire de Kamikomachi et de ses environs.
La rue commerçante Kamikomachi est située à proximité du sanctuaire Hakusan, le principal sanctuaire de Niigata. C'est une magnifique rue commerçante où coexistent des boutiques historiques, en activité depuis longtemps, et de nouvelles boutiques à la mode.
Dans ce numéro, nous aborderons les sujets suivants : "C'est la première fois que je viens à Niigata et je ne sais pas où aller...", "Je veux explorer les rues commerçantes rétro et manger des plats délicieux !". Je veux flâner dans les rues commerçantes rétro et manger des plats délicieux ! Je veux acheter de jolis souvenirs..." Voici quelques bons plans de balades en ville pour des gens comme vous !
À quoi ressemble la rue commerçante Kamifurumachi ?
Prenez un bus depuis la gare de Niigata pendant environ 10 minutes. Descendez à l'arrêt Honmachi et marchez pendant environ 10 minutes. De la longue rue Furumachi qui s'étend avec le sanctuaire Hakusan en arrière-plan, la rue commerçante Kamikomachi, connue sous le nom de Kamifuru, s'étend de Honmachi 1 à Honmachi 4.
Ce quartier se caractérise par la coexistence de boutiques historiques, telles que des confiseries japonaises établies de longue date, et de boutiques à la sensibilité jeune, telles que des boutiques sélectives à la mode, des cafés et des magasins généraux.
Ces dernières années, un nombre croissant de personnes ont ouvert de nouveaux magasins à Kamikomachi, comme hickory03travellers, où l'on peut trouver des souvenirs créatifs de Niigata, des magasins d'accessoires élégants, des magasins de tisanes et d'arômes et des magasins proposant des boissons maltées.
Promenons-nous dans la rue commerçante Kamikomachi, où coexistent des boutiques anciennes et de nouveaux magasins !
Pour vous rassasier, essayez les ramen légers de Niigata au Menjidokoro Kurata.
Une fois descendu à l'arrêt de bus Honmachi, vous pouvez vous restaurer avant de vous rendre dans la rue commerçante Kamikomachi. Passez par Plat Honmachi, qui se trouve juste à côté de l'arrêt de bus. Platt Honmachi est une "cuisine citoyenne" où l'on trouve du poisson frais et d'autres ingrédients de Niigata. C'est une rue commerçante populaire auprès des touristes, qui propose un large éventail de spécialités propres à Niigata.
Kurata Ramen Restaurant est un restaurant de ramen bien connu, caché dans une rue secondaire au coin de Tanakaya Honten, qui est célèbre pour ses sasadango (boulettes de bambou).
Le propriétaire, M. Kurata.
Ouvert à partir de 7h20, Menkodoro Kurata sert des ramen matinaux simples et réconfortants, auxquels le propriétaire, un ancien nouilleur, est parvenu après de nombreux essais et erreurs.
Le ramen sauce soja, commandé par 80 % des clients, est également très attrayant, mais le favori caché est le ramen salé. On dit qu'il a beaucoup d'adeptes parmi les jeunes et les personnes bien informées !
La soupe claire à base de bouillon de bonite absorbe votre corps et vous réchauffe... Un bol de ramen à la saveur douce est le début d'un bon voyage !
KURATA MEN-DOKORO
Adresse : 1105 Higashiborimae-dori, Chuo-ku, Niigata 951-8067 Niigata, Japon
TÉL : 025-228-7747
Heures d'ouverture.
Matin : 7h20 -, Déjeuner : 10h30 -, Soir : 17h30 -.
Fermé : dimanche, 4ème jeudi, autres jours fermé.
Places assises : 15 places.
Parking : pas de parking.
Les mignonnes confiseries japonaises emballées vous font tomber en pâmoison. Faites une pause dans l'ancienne confiserie japonaise 《Kinmakiya》.
Une fois que vous aurez rempli votre estomac et votre âme de ramen chauds, dirigez-vous vers la rue commerçante Kamikomachi, qui se trouve à 10 minutes de marche. Après avoir mangé quelque chose de salé, vous aurez peut-être envie de vous rafraîchir le palais avec quelque chose de sucré. Nous vous recommandons le magasin de bonbons japonais Mizuki An Kanemakiya, fondé en 1871.
Bien qu'il s'agisse d'une confiserie japonaise établie de longue date, le magasin propose un large éventail de jolies confiseries japonaises aux motifs attrayants, parfaites pour les souvenirs. Les "Kamifuru Poppo" sont particulièrement recommandés.
Il existe deux parfums : la crème de patate douce et la crème de farine de soja. La crème de patate douce est fabriquée à partir de la célèbre "Imojenne" (patate douce) de Nishi Ward, dans la ville de Niigata.
La durée de conservation n'est que de 3 jours, mais profitez d'un moment de poussière pour faire une pause sur le chemin de la ville.
MIZUKIAN KANEMAKIYA
Adresse : 3-650 Furumachi-dori, Chuo-ku, Niigata 951-8063
Tél. : 025-222-0202
Heures d'ouverture : 9:00-18:00
Fermeture : Pas de jours fériés
Parking : Pas de place de parking
Pour trouver de jolis souvenirs de Niigata, visitez hickory03travellers (hickory03travellers).
En sortant de Kanamakiya en direction du sanctuaire Hakusan, vous verrez une élégante boutique aux murs de verre. Il s'agit de hickory03travellers (ci-après katakana), un groupe qui crée une variété de produits et d'objets sur le thème "Profitons de la vie quotidienne".
La boutique propose des souvenirs et des vêtements conçus par Hickory Three Travellers, ainsi que d'autres produits de la préfecture de Niigata.
Voici une sélection de recommandations parmi les nombreux produits disponibles.
Tout d'abord, il y a les "étoiles flottantes", qui ont une apparence mignonne et colorée. Cela ressemble à du kompeito, mais il s'agit en fait d'une confiserie traditionnelle de Niigata, fabriquée en versant du sirop de sucre sur une grêle.
Vendu à l'origine sous le nom de Yukari, le produit était connu des habitants de Niigata, mais en 2015, Hickory Three Travellers a relancé le produit avec un nouvel emballage, une nouvelle taille et un nouveau nom. La popularité du produit est alors montée en flèche et il est désormais vendu non seulement dans la préfecture de Niigata, mais aussi dans tout le pays.
Pour un petit souvenir, que diriez-vous d'un ensemble de trois pièces (1 010 yens + taxe) composé d'"étoiles flottantes", de "Sado-bancha" et d'"azuki trempé dans le miel"?
Le Sado Bancha est un thé produit sur l'île de Sado, dans la préfecture de Niigata, depuis la période Edo (1603-1868). Il se caractérise par un goût net et doux, avec peu d'amertume. Les haricots azuki trempés dans le miel sont un petit paquet de haricots azuki produit par An Foods, une usine de confiture de haricots située dans la ville de Niigata, à Niigata. Ces haricots azuki ont un goût modérément sucré et peuvent être utilisés comme garniture pour les glaces et l'anmitsu.
Parmi les autres produits diversifiés, citons les essuie-mains tenugui fabriqués en collaboration avec l'usine de teinture Fujioka, les mouchoirs fabriqués à partir de rayures Kameda et les conserves de figues récoltées dans la région de Joetsu.
Ils sont tous si mignons et attrayants. Prenez le temps de parcourir la boutique et de trouver vos produits préférés !
《hickory03travelers》.
Adresse : 556, Furumachi-dori 3-bancho, Chuo-ku, Niigata City, Niigata
Tél : 025-228-5739
Heures d'ouverture : 11:00 - 18:00 (11:00 - 17:00 le dimanche)
Fermé : lundi *Si le lundi est un jour férié, le magasin est ouvert le lundi et fermé le mardi suivant. D'autres fermetures temporaires sont possibles.
Découvrez la culture du riz et du malt de Niigata avec un délicieux amazake 《Furumachi Koji Seizosho (magasin principal de Furumachi)》.
En allant de Hickory Tree Travellers vers Hakusan Shrine, vous verrez des gens tenir une sorte de tasse blanche élégante. Il s'agit de Furumachi Koji Seizosho, qui opère dans la rue commerçante Kamikomachi depuis 2009. Lorsque vous viendrez à Kamifuru, nous aimerions que vous goûtiez à leur boisson amazake !
Le koji et l'amazake sont bien sûr bons pour la beauté et la santé, mais nous apprécions particulièrement le fait qu'il s'agisse de "produits transformés à base de riz" provenant de Niigata", explique le gérant du magasin, M. Obata, dont la famille est rizicultrice. explique le gérant du magasin, M. Obata, dont la famille est rizicultrice.
Dans la société actuelle, où de plus en plus de gens ne mangent pas de riz tous les jours, nous communiquons la culture du riz de Niigata sous la forme d'amazake.
Récemment, de plus en plus de clients de l'extérieur de la préfecture et de l'étranger sont venus apprécier le goût du délicieux amazake et du riz, et la devanture du magasin est toujours bondée de clients.
La variété des saveurs d'amazake est également très variée - "Quelle saveur vais-je essayer aujourd'hui ?" et se sentir enthousiaste. Il y a aussi des boissons saisonnières, il est donc amusant de voir quelles saveurs on peut trouver !
La boutique vend également des produits cosmétiques très hydratants à base de malt "white malt rice extract ". Ces cosmétiques, qui ont la réputation de rendre la peau humide et glutineuse, sont parfaits pour s'offrir un souvenir gratifiant.
《Furumachi Koji Seizosho (magasin principal de Furumachi)》
Adresse : 533 Furumachi-dori 2-bancho, Chuo-ku, Niigata 951-8063
TÉL. : 025-228-6570
Heures d'ouverture : 10:00-17:00
Fermé : le mardi
Tisanes originales et produits aromatiques curatifs 《Hanakiku aroma and herb shop》.
Après avoir senti votre corps réchauffé par le pouvoir de l'amazake, faites une pause à l'Aroma and Herb Shop Hanakiku, à côté du Furumachi Kouji Seizosho. La propriétaire, Mme Kikuchi, qui donnait à l'origine des cours d'aromathérapie, a ouvert cette boutique en 2009 dans l'espoir de rendre la vie aromatique plus familière aux gens.
La boutique propose une large gamme d'huiles aromatiques et de mélanges originaux de tisanes.
Les tisanes s'achètent à partir de 500 ¥ et se dégustent facilement dans des sachets, ce qui en fait des souvenirs idéaux. Lequel dois-je choisir... ?" Si vous n'êtes pas sûr de votre choix, nous vous recommandons le Kamifuru Monzen, conditionné dans le style Niigata, ou le mélange standard n° 1, Preli.
Prenez votre temps pour trouver le parfum de votre choix en utilisant les testeurs de la boutique. Nous espérons que vous trouverez de quoi vous détendre et prendre soin de votre "corps et esprit", qui travaillent si dur chaque jour.
Boutique d'arômes et d'herbes Hanakiku
Adresse : 2-532 Furumachidori, Chuo-ku, Niigata 951-8063
Tél. : 025-223-7777
Heures d'ouverture : 11:00-19:00
Fermé : le mardi
Vous ne trouverez ici que les meilleurs navires 《Hime MIZUKI》.
Continuez tout droit depuis Hanakiku en direction du sanctuaire Hakusan, et vous verrez Himemizuki, un magasin d'assiettes et de plats qui a visité et collectionné des artistes de tout le pays.
Le restaurant se distingue par sa sélection simple et sophistiquée de plats japonais et occidentaux.
Les bateaux ont un aspect différent les uns des autres, en termes de design, de poids, etc. Beaucoup de nos clients nous ont dit qu'il n'y avait pas beaucoup de bateaux à Niigata, et ils sont donc heureux d'avoir un magasin où ils peuvent tenir les bateaux dans leurs mains et prendre le temps de choisir". explique Mme Ozasa.
Parce qu'ils sont faits à la main, vous êtes sûrs d'apprécier la vaisselle unique disponible ici et les rencontres avec les artistes qui vous attirent !
Hime Mizuki.
Adresse : 528, Furumachidori 2-bancho, Chuo-ku, Niigata 951-8063
Tél : 025-201-9252
Heures d'ouverture : 11:00-18:00
Fermé : le mardi
Visite du sanctuaire de Hakusan, célèbre pour ses jumelages et ses agréables moments de flânerie.
Une visite au sanctuaire Hakusan, situé à l'entrée de la rue commerçante Kamikomachi, s'impose.
Le sanctuaire Hakusan est réputé à l'échelle nationale pour sa capacité à réunir les gens et est très apprécié des habitants de Niigata. Le sanctuaire abrite une divinité féminine appelée Kukurihime, dont on dit qu'elle rapproche les hommes et les femmes comme si elle nouait des fils ensemble.
Après avoir visité le sanctuaire, il est conseillé de se promener autour de l'étang et de ressentir les changements de saison et de nature. Avec le parc Hakusan voisin, le vaste terrain couvre une superficie de 10 000 tsubos (9 000 m2), où l'on peut admirer les plantes des quatre saisons.
En vous promenant dans le sanctuaire et le parc Hakusan, vous vous sentirez bien et plein d'énergie. Respirons profondément et recevons beaucoup d'énergie pour les jours meilleurs à venir.
focaccia e vino TETTO - Cuisine italienne à base d'ingrédients de Niigata.
Vous avez beaucoup marché et vous êtes très heureux. Que diriez-vous de terminer la soirée par un dîner au focaccia e vino TETTO ("Tetto") ?
Tetto, avec son extérieur élégant aux murs de verre, est situé non loin de Kimakiya et a été créé dans le but de devenir un restaurant italien comme un bar. À l'intérieur, le comptoir en bois naturel vous permet de vous détendre et d'oublier le temps.
Le sandwich focaccia, préparé avec de la focaccia maison cuite tous les matins, est un plat recommandé pour le déjeuner. Les plats de spécialité sont préparés avec des légumes de Niigata, en utilisant les meilleurs légumes disponibles à ce moment-là.
Il s'agit d'un goulasch, un ragoût du nord de l'Italie d'origine hongroise. Le bœuf est cuit à l'étouffée avec des poivrons et d'autres ingrédients, ainsi que des légumes savoureux. Essayez-le pour la première fois !
Le restaurant propose également une grande variété d'autres plats italiens, des salades préparées avec des légumes de Niigata aux pâtes préparées avec du poisson frais comme la daurade locale, en passant par les joues de bœuf braisées au vin rouge et d'autres viandes.
À la fin d'une visite de la ville, il est bon de se reposer l'esprit et de faire une pause avec un délicieux repas.
focaccia e vino TETTO
Adresse : Fuji Building 1F, 4-647 Furumachidori, Chuo-ku, Niigata City
Tél : 025-378-1320
Horaires d'ouverture : 11 h - 21 h *Le déjeuner ferme à 15 h (ouvert uniquement de 11 h à 15 h le dimanche).
Fermé : jeudi, 3e vendredi du mois
Places assises : 12
Comment cela s'est-il passé ?
La rue commerçante Kamikomachi, une rue d'accès qui commence au sanctuaire Hakusan.
Cette rue commerçante est un endroit idéal pour se promener en ville, car elle abrite de délicieux magasins d'alimentation et des boutiques où l'individualité des commerçants transparaît.
Dans la galerie marchande de Kamikomachi, vous trouverez des objets que l'on ne trouve qu'à Niigata et des souvenirs uniques et de bon goût. Lorsque vous viendrez à Niigata, n'hésitez pas à visiter la galerie marchande de Kamikomachi.
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