Furumachi, Chuo-ku, Niigata City. Il s'agit du célèbre centre-ville de Niigata. Dans une ville en pleine mutation, un certain nombre de cafés sont restés inchangés.

Furumachi 6 Bancho "Etoile" est l'un de ces restaurants. J'aimerais vous parler de ce restaurant aujourd'hui.

L'endroit se trouve un peu après Manshodo, si vous entrez dans le centre commercial Furumachi 6-bancho depuis Seidani Koji.

L'entrée se trouve en haut de ces escaliers.

CAFÉ DE L'ÉTOILE.

Voici une vue de l'intérieur du restaurant. Il était environ 15 heures lorsque nous sommes entrés dans le restaurant, mais il y avait pas mal de monde.

Plusieurs peintures chaleureuses sont accrochées au mur. De la musique classique joue doucement en arrière-plan. Elle est apaisante.

Quelques instants après avoir pris le siège qu'on m'a indiqué, j'ai vu cet objet.

Pendant un instant, j'ai cru qu'il s'agissait d'un sablier pour géants, mais ce n'était pas le cas. Un siphon géant... ? Si vous regardez bien, vous pouvez voir des marques partout qui semblent avoir été utilisées. Je ressens un sentiment de romantisme.

Le menu. Il y a un bon choix de repas.

Par ailleurs, trois personnes sont entrées dans le restaurant aujourd'hui.

Voici ce que mon ami a commandé. Ensemble ethnique".

Toast garni d'une généreuse quantité de sauce au curry et de fromage, avec du jambon et du concombre entre les deux. Le tout est accompagné de mini macaronis au gratin et d'une gelée de café après le repas. 750 yens.

Il s'agit de la gelée de café fournie avec l'ensemble ethnique. Le volume est à peu près de la taille d'une tasse. Une belle taille.

Voici le Coffee Zenzai commandé par un autre ami. Il s'agit d'une combinaison de café, de gelée de café, de glace (thé vert ou vanille) et de shiratama zenzai. En ce qui concerne le goût, "le café est assez amer. Cependant, le zenzai est modérément sucré, ce qui fait que le goût est juste". La combinaison de gelée de café et de crème glacée est fréquente, mais je pense qu'il est inhabituel d'y ajouter du shiratama zenzai.

Et voici ce que j'ai commandé. Espresso Vanille. Le nom m'a tout de suite plu. Je n'avais jamais entendu parler de quelque chose de semblable, j'étais donc très curieuse...

Dégustation. Comme vous pouvez le lire, il y a de la vanille dans l'espresso, et lorsque vous la remuez, elle se fond dans l'espresso d'une bonne manière. La douceur de la vanille est un peu plus forte que celle de l'espresso. C'est l'impression que j'ai eue. Personnellement, j'étais content parce que la vanille ＞＞＞＞ espresso. Les amateurs de vanille seront certainement satisfaits.

Impressions

Le magasin était bondé de clients de tous âges. Il y avait également des personnes qui semblaient visiter le magasin avec leurs parents et leurs enfants. Lorsque nous avons interrogé le personnel, il nous a dit que le magasin était ouvert depuis environ 40 ans, ce qui est logique. Quarante ans, c'est probablement l'un des établissements les plus anciens de la région de Furumachi. Il est merveilleux que les parents et les enfants puissent se rendre dans un magasin qu'ils fréquentent depuis leur plus jeune âge. Je pensais que cela n'était possible que dans un magasin aimé depuis si longtemps.

Informations sur la boutique

Etoile".

• Lieu : 962, Furumachidori 6-bancho, Chuo-ku, Niigata City, Niigata Prefecture.
• Numéro de téléphone : 025-228-4018
• Heures d'ouverture : 8:00-21:00.
• Fermé : Ouvert toute l'année
• Niigata Hometown Guide: http://www.niigata-furumachi.jp/spot/%E3%82%A8%E3%83%88%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%AB/