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Estabelecido há mais de 40 anos. Visitei o café de longa data "Etoile" em Furumachi 6.

Furumachi, Chuo-ku, Cidade de Niigata. Este é o conhecido centro da cidade de Niigata. Numa cidade que está a mudar, há uma série de cafés que se mantiveram inalterados.

Furumachi 6 Bancho "Etoile" é um desses restaurantes. Hoje, gostaria de fazer uma reportagem sobre este restaurante.

Estabelecido há mais de 40 anos. Visitei o café de longa data

O local fica a uma curta distância depois de Manshodo, se entrar no centro comercial Furumachi 6-bancho a partir de Seidani Koji.

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A entrada é por estas escadas.

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CAFÉ DE ETOILE.

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Esta é uma vista do interior do restaurante. Eram cerca de 3 da tarde quando entrámos no restaurante, mas estava bastante movimentado.

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Pendurados na parede estão vários quadros quentes. A música clássica toca calmamente ao fundo. É calmante.

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Um momento depois de me sentar no lugar que me foi indicado, vi este objeto.

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Por um momento pensei que era uma ampulheta para gigantes, mas não era. Um sifão gigante...? Se olharmos com atenção, podemos ver marcas por todo o lado que parecem ter sido usadas. Sinto uma sensação de romance.

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Ementa. Existe uma boa seleção de refeições.

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Por acaso, três pessoas entraram hoje no restaurante.

Eis o que o meu amigo encomendou. "Conjunto étnico".

Torradas cobertas com uma quantidade generosa de molho de caril e queijo, com fiambre e pepino no meio. É servido com mini macarrão gratinado, além de gelatina de café após a refeição. 750 ienes.

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Esta é a geleia de café que vem com o conjunto étnico. O volume é aproximadamente do tamanho de uma chávena. Um bom tamanho.

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Este é o Coffee Zenzai encomendado por outro amigo. Uma combinação de café, geleia de café, gelado (chá verde ou baunilha) e shiratama zenzai. Quanto ao sabor, "O café é bastante amargo. No entanto, o zenzai é moderadamente doce, pelo que o sabor é o ideal". A combinação de geleia de café e gelado é frequente, mas penso que é invulgar ter shiratama zenzai.

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E aqui está o que eu pedi. Expresso Baunilha. Decidi-me logo pelo nome. Nunca tinha ouvido falar de nada do género, por isso estava muito curiosa...

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Degustação. Como se pode ler, há baunilha no expresso e, quando se mexe, ela funde-se no expresso de uma forma agradável. A doçura da baunilha é um pouco mais forte do que a do expresso. Foi essa a minha impressão. Pessoalmente, fiquei satisfeito porque a baunilha >>>> espresso. Os apreciadores de baunilha ficarão certamente satisfeitos com este café.

impressões


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A loja estava cheia de clientes de todas as idades. Havia também pessoas que pareciam estar a visitar a loja com os seus pais e filhos. Quando perguntámos aos funcionários, disseram-nos que estava aberta há cerca de 40 anos, o que faz sentido. Quarenta anos é provavelmente um dos estabelecimentos mais antigos da zona de Furumachi. É maravilhoso que pais e filhos possam ir a uma loja que frequentam desde pequenos. Pensava que isso só era possível numa loja que é amada há tanto tempo.

Informações sobre a loja

Etoile".



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*Este artigo foi traduzido automaticamente.

NIIGATA REPO Japan

Niigata Repo é uma revista na Internet que torna Niigata mais agradável, com os próprios residentes locais a desempenharem o papel de escritores e a descreverem as suas "experiências" e "subjetividade".

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