¡El ramen es lo mejor que se puede comer en un día frío! Por eso esta es la primera visita a Ramen Fuuhaku en Bandai, Chuo-ku, ciudad de Niigata.
Pedí el Tonkotsu Shio (650 yenes) y el Fuhaku Meshi (mediano) (150 yenes).
Los resbaladizos fideos de huevo combinan bien con la sopa aromatizada con yuzu. Se dice que los fideos están amasados con tanino de caqui.
Dos trozos de cerdo chashu cortados bastante gruesos. Se chamuscan antes de colocarlos encima. Esto le da un toque voluminoso.
Fuhaku-meshi es arroz cocido con un toque de jengibre. Buenísimo cuando se lleva a la boca junto con la sopa. Puede que le apetezca meterse esto en la boca mientras come ramen.
La cantidad no es ni mucha ni poca. Me bebí toda la sopa sin pensarlo. La sopa tiene un sabor ligero y refrescante, sin aceite de fondo, por lo que también es muy agradable para las mujeres. (De hecho, había bastantes clientas. También ofrecen un servicio en el que te dan una servilleta de papel).
Uf, gracias por la comida. Ahora, la cuenta... "¡Muchas gracias! Si lo desea, puede tomar un helado. Muchas gracias. Muchas gracias. ・・・・ ・・・・ ooooh (hinchazón) ¡Es la temporada así, pero es el mejor servicio en verano!
Crédito de la imagen: Gurunavi submitted photo.
El restaurante tiene unos 10 asientos en el mostrador y una cantidad razonable de mesas preparadas. ¿Por qué no se pasa cuando visite Bandai?
お店情報
- Ramen Fuhaku
- Dirección : Prior Bandai 1F, 1-1-32 Bandai, Chuo-ku, Niigata 950-0088, Niigata, Japón
- Horario: 11.00-22.00 (L.O.21.30), de lunes a domingo y festivos.
- Página web :http://www.kitakata.co.jp/fuhaku/index.html
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