*Artikel ini telah diproduksi atas izin Nicotte Ltd.
Niigata adalah "rumah harta karun makanan"! Tidak hanya diberkahi dengan beras yang terkenal di seluruh negeri, tetapi juga sake, sayuran dan buah-buahan, makanan laut, hasil bumi, dan bahan-bahan lezat lainnya. Diantaranya. Dengan garis pantai yang panjang membentang 331 km dari utara ke selatan, dan pulau-pulau terpencil seperti Sado dan Awashima, makanan laut dari Laut Jepang adalah bagian penting dari budaya kuliner Niigata!
Salah satu alasan mengapa ikan di Niigata sangat lezat adalah karena Niigata merupakan 'daerah dengan hujan salju yang lebat' dan memiliki 'sungai-sungai besar' seperti Sungai Shinano dan Sungai Agano. Lelehan salju yang kaya mineral mengalir ke laut melalui sungai-sungai besar, yang penuh dengan plankton berkualitas tinggi. Ikan-ikan berkumpul untuk memakan plankton ini!
Dalam lingkungan yang mendukung, masyarakat Niigata menikmati hidangan laut di keempat musim.
Cicipi ikan musiman sekaligus! Bara donburi hidangan laut yang lezat kini tersedia!
Mencicipi ikan musiman adalah kemewahan terbaik di Niigata. Namun, bagaimana jika Anda dapat menikmati semua hidangan laut yang mewakili musim sekaligus! Bara donburi seafood 'Hakushu Kassai' dari Nikotto Corporation memenuhi keinginan tersebut!
Empat ikan yang dipilih adalah empat ikan terbaik di Niigata tahun ini. Ikan-ikan tersebut adalah ikan bream di musim semi, nodoguro di musim panas, ikan willow di musim gugur, dan udang nanban di musim dingin! Sungguh sebuah kemewahan!
Saya belum pernah makan yang seperti ini!" Semangkuk nasi yang mewah ini dibuat dengan mesin pembekuan cepat yang disebut proton freezer. Mesin ini dikatakan dapat mencegah kerusakan sel-sel makanan, menjaga kesegaran dan mempertahankan rasa bahkan setelah dicairkan, seperti halnya tidur dingin dalam fiksi ilmiah.
Karena dibekukan, ini bisa menjadi hadiah yang sempurna untuk menunjukkan penghargaan Anda kepada mereka yang telah merawat Anda, seperti hadiah akhir tahun dan hadiah pertengahan tahun!
Pesanan 'Bai Shu Kashui'! Pertama, mencairkan es.
Mangkuk hidangan laut 'Bai Shu Kangsai' ini dapat dibeli melalui pesanan melalui pos.
Isi yang cantik seperti hadiah.
Buka bagian dalamnya dan Anda akan menemukan satu set nasi, ikan, dan saus. Nasi dan ikannya dibekukan dan perlu dicairkan.
Cairkan ikan dalam baki di dalam lemari es atau di bawah air mengalir. Dalam hal ini, cairkan di bawah air mengalir selama sekitar 15 menit.
Cairkan nasi di dalam microwave di dalam kantong, sekitar 3 menit.
Saya selesai menghangatkannya dan menaruhnya di mangkuk yang lebih besar. Saat saya menyajikannya, saya bisa mencium aroma harum dari cuka beras!
Ya, Anda dapat menikmati 'Bai Ju Kang Chai' dengan nasi cuka, bukan?
Secara kebetulan, beras Niigata dikenal sebagai Koshihikari, tetapi karena jenisnya yang lembut, beras ini dikatakan sulit untuk dipadukan dengan sushi dan hidangan laut. Di Hakushu Kassai, kami menggunakan beras Niigata Koshibuki yang tidak terlalu lengket, dan setiap butir berasnya memiliki rasa dan tekstur yang kuat.
Kemudian sajikan ikan yang sudah dicairkan.
Ikan terlezat di Niigata adalah ikan putih! Ikan air tawar, nodoguro, dan ikan willow berwarna putih dengan udang nanban yang berwarna merah terang. ...... Oh, begitu! Itulah mengapa semangkuk nasi ini disebut 'putih dan merah terang'!
Selesai! Mmmm! Kelihatannya lezat!
Tidak, tunggu sebentar: ......
Tambahkan beberapa lembar daun shiso, yang sudah saya lupakan.
Mmm... warna merah muda putih berkembang ketika ditambahkan warna hijau...
Mangkuk nasi mewah siap disantap! Makanlah!
Saya akan menikmati semangkuk nasi yang indah ini sesegera mungkin!
Daging putihnya begitu montok sehingga sulit dipercaya bahwa daging ini dibekukan!
Hmmm! Berdaging!
Kebetulan, saya adalah penggemar berat udang galah.
Lembut dan manis! Terbaik untuk.
Juga cocok dengan nasi cuka!
Kami lupa memperkenalkan sausnya, tetapi sebenarnya sausnya juga sangat istimewa. Sausnya adalah produk asli, yang telah berumur lama menggunakan tulang ikan salmon dari Kota Murakami, Prefektur Niigata. Rasanya, yang belum pernah saya rasakan sebelumnya, adalah gambaran dari bahan-bahan mewah yang saling terhubung.
Namun, ikan air tawar adalah perwakilan dari ikan putih kelas atas. Nodoguro (tuna sirip biru), yang dikenal sebagai toro ikan putih. Ratu ikan flounder, 'Yanagi-Karei', ikan terkenal Niigata yang dikenal oleh mereka yang tahu. Rasanya sangat mewah sehingga saya hampir menangis saat mengunyahnya.
'Tapi menurut saya, kamu tetap yang terbaik ...... Udang Nanban ......'
Saat-saat bahagia berlalu begitu saja.
Terima kasih, Laut Jepang. Terima kasih, Niigata.
Ideal sebagai hadiah ucapan terima kasih!
Ya, itu adalah sebuah kemewahan.
Terlepas dari kenyataan bahwa masing-masing bahan mewakili Niigata, mereka tidak terlalu menonjolkan diri, yang merupakan ciri khas Niigata (tertawa), dan mereka memiliki rasa persatuan dan benar-benar lezat.
Agak mahal, tetapi ini bisa menjadi hadiah yang sempurna bagi mereka yang ingin menunjukkan penghargaan mereka! Ini adalah waktu yang tepat untuk memberikan hadiah akhir tahun, jadi mengapa tidak memeriksanya?
Silakan periksa halaman resmi untuk informasi produk dan pembelian!
■ [Bai Shu Kassai] Niigata Seafood Rose Donburi.
*Artikel ini telah diproduksi atas izin Nicotte Ltd.
Tautan Sponsor
*Isi artikel ini benar pada saat wawancara dan pengiriman, tetapi keakuratan informasi tidak dijamin. Untuk informasi terbaru, silakan cek langsung ke sumber wawancara. Tweet
advertisement
