GOKU LINK

GOKU LINK

Desfrute de excelente comida preparada por mães locais no Restaurante Tanada em Yamakoshi, cidade de Nagaoka.

Yamakoshi, na cidade de Nagaoka, é famosa pelos seus campos de arroz em socalcos e lagos em socalcos de classe mundial! É famosa pela sua magnífica paisagem que se estende por todo o lado, mas também há restaurantes que servem comida muito saborosa. Desta vez, visitámos um desses restaurantes, o Restaurante Tanada!

Desfrute de excelente comida preparada por mães locais no Restaurante Tanada em Yamakoshi, cidade de Nagaoka.

O Restaurante Tanada foi criado por um grupo de mães locais que se ofereceram como voluntárias para montar o restaurante após o terramoto de Chuetsu. O restaurante é tão popular pela sua comida caseira, utilizando muitos ingredientes locais, que os clientes vêm de fora da província.

Desfrute de excelente comida preparada por mães locais no Restaurante Tanada em Yamakoshi, cidade de Nagaoka.

Tabata Tingyi Tingyi Tingyi Tingyi Tingyi

Desta vez, pedi o conjunto de tempura. Este é o melhor dos melhores!

De acordo com o que ouvimos, seleccionam cuidadosamente e servem legumes e cogumelos da época, de acordo com a estação do ano. Especialmente durante a época dos vegetais silvestres, as mães vão elas próprias para as montanhas e apanham deliciosos vegetais silvestres.

Desfrute de excelente comida preparada por mães locais no Restaurante Tanada em Yamakoshi, cidade de Nagaoka.

Porque é que os legumes sazonais cultivados localmente sabem tão bem? O aroma e a riqueza são completamente diferentes. Fiquei muito satisfeito com o saboroso e colorido prato de tempura.

Quando falámos com uma funcionária, ela disse-nos: "Toda a gente o faz porque é divertido, quer se trate de apanhar legumes selvagens ou de colher legumes". Eles dizem-nos que o fazem porque é divertido. Apesar de ser um prolongamento da sua vida quotidiana, sentimos a hospitalidade e o grande amor das mães para com os hóspedes que vieram a Yamakoshi.

Outra coisa que pedi foi um gelado de pera-manteiga. Estava nervoso e entusiasmado por pedir este gelado, pois era a primeira vez que o experimentava.

Desfrute de excelente comida preparada por mães locais no Restaurante Tanada em Yamakoshi, cidade de Nagaoka.

Também é delicioso! Depois da quantidade certa de doçura, o aroma dos rebentos de carqueja passa rapidamente pelo nariz. É como uma brisa suave de primavera depois de a neve derreter. Senti que este sabor nasceu da forte queda de neve em Yamakoshi.

Agora, o Restaurante Tanada, que oferece uma comida tão deliciosa, está atualmente a vender marmitas no Aole Nagaoka todas as quartas-feiras.

Um amigo meu escreveu um artigo sobre comer no Aore e eu gostaria de o partilhar convosco ◎

Desfrute de excelente comida preparada por mães locais no Restaurante Tanada em Yamakoshi, cidade de Nagaoka.
山古志の農家の母ちゃん食堂・多菜田さんが、今月からアオーレ長岡に毎週水曜日にお弁当販売に来ています。
今日のランチは神楽なんばんたっぷりの山古志カレー!
うんま!
付け合わせの糸ウリの漬物がまた美味しい(´ー`)☆
<記事転載:清野静香さんFBより>

Quer se trate de uma refeição requintada no local ou de um almoço no Aore, ambos lhe proporcionarão uma experiência de felicidade! Convidamo-lo a fazer uma visita.


Informações sobre a loja

Departamento de transformação de alimentos

  • (Residência) Shankuji 亀647
  • (TEL.) 0258-41-1144
  • [Horário de abertura] 11:00-14:00.
  • [Fechado] Segunda-feira e quinta-feira


advertisement

*Este artigo foi traduzido automaticamente.

NIIGATA REPO Japan

Niigata Repo é uma revista na Internet que torna Niigata mais agradável, com os próprios residentes locais a desempenharem o papel de escritores e a descreverem as suas "experiências" e "subjetividade".

# Foodstuffs and Vegetables # Sankokuzi, Japanese writer (c. 300 BC), author of many novels about the war # Nagaoka City