Kürzlich besuchte ich die Essbar 'Echigo no Kitchen Suzukichi' in Koshoji, Nagaoka City!

Dieses Restaurant gehört zur gleichen Familie wie Suzu Deli und Chiibo in Nagaoka City und ist das erste Restaurant in der Präfektur, das als Gemüsesommelier zertifiziert wurde.

Alle Restaurants haben einen sehr guten Ruf für ihre kreativen Menüs, die mit Zutaten aus der Präfektur zubereitet werden und sehr lecker sind!

Wir haben gleich darauf angestoßen!

★ Küchenkürbis (links) und Karottensaft unter Schnee (rechts)★

Ich hatte den Karottensaft unter dem Schnee, der dickflüssig war und die Süße der Karotten war sehr lecker.

An diesem Tag haben wir uns für alkoholfreie Getränke entschieden, weil wir mit dem Auto gekommen sind, aber beim nächsten Mal würden wir gerne einige der ungewöhnlichen alkoholischen Getränke probieren, die mit Gemüse aus der Präfektur hergestellt werden!

Als Vorspeise wurden Gemüsesticks und kalte Rübensuppe gereicht.

Die Gemüsesticks wurden in einen Dip aus Mayonnaise und Miso, vermischt mit Getreidereis, getaucht.

Ich hatte noch nie eine Rübensuppe gegessen, aber sie schmeckte mild und erfrischend.

Und hier ist ein Klassiker aus dem Laden.

*Bauernhof Bagna Cauda*.

Das Gemüse war frisch und die heiße Bagna Cauda Sauce und das kalte Gemüse waren GUT.

Zusätzlich zu den Tomaten und Karotten.

Roher Kürbis, Nanban, Aubergine und Zucchini.

Sie können auch ungewöhnliches Gemüse in Bagna Cauda essen!

Ich habe viel gegessen, weil es an diesem Tag All-you-can-eat gab...

Und hier sind noch ein paar andere leckere und inspirierende Dinge

*Rindersehne mit Tomaten im Tontopf gegrillt *

Die Rindfleischstreifen werden in einem Eimer serviert.

Die Rindersehne war zart und zart und zart und zart und zart und zart und zart und zart und zart und zart und zart.

Aber die Tomaten machten es erfrischend, und ich konnte es ganz aufessen, ohne mich beschwert zu fühlen.

Ich empfehle es wirklich... ♪

Bei Suzukichi wird das gesamte Gemüse in der Präfektur angebaut,

Eine tolle Möglichkeit für Frauen, sich mit leckerem Gemüse zu versorgen!

Besuchen Sie Echigo no Kitchen Suzukichi und genießen Sie das in der Präfektur angebaute Gemüse. !!!!

Informationen zum Geschäft

Echigo Küche Suzukichi

• Adresse: 2-78, Koshoji, Nagaoka, Niigata 940-2106
• Telefonnummer: Tel. 0258-28-8410
• Geschlossen: Jeden Dienstag geschlossen.
• Bürozeiten: 11:30~14:00 17:00~24:00(LO.Essen_23:00 Trinken_23:30)