Quando se pergunta "Que restaurantes de caril são populares em Niigata?" VOVO" é uma das lojas cujo nome surge frequentemente quando se pergunta "Que restaurantes de caril são populares em Niigata?". Está localizado na Honmachi Dori, perto da Garagem Takizawa.

Numa tarde ensolarada de um dia de semana, em maio, passeava por aqui com o meu colega de trabalho quando avistámos a loja. Então isto é o VOVO! Fiquei entusiasmada e o meu colega de trabalho, que gosta tanto de caril como o Sentai Yellow, disse: "Não há como errar aqui, queres experimentar?". Decidimos passar por lá.

O restaurante abria ao meio-dia, por isso sentávamo-nos muitas vezes num banco debaixo de um céu azul e esperávamos. No momento da abertura, havia várias pessoas à espera em frente ao restaurante. Parece que é um restaurante popular.

店内に入ると、少し小さめのお店の中にカウンター席とテーブル席が。香辛料のいい香りがしてきます。

De imediato, a funcionária perguntou: "É a sua primeira visita à nossa loja? perguntou ela. De seguida, explica o menu.

O VOVO oferece quatro tipos de caril: caril de frango com manteiga, caril de carne de vaca, caril seco e caril de vegetais. Apenas o caril de vaca é picante, segundo o restaurante. E o popular menu "caril combinado" oferece um caril de vegetais e a escolha de um caril dos restantes três.

Todos os que vieram durante a hora de almoço pediram esta combinação de caril que podia ser combinada.

Adoro caril, mas não gosto que seja muito picante. Por causa do meu suposto "picante", pedi um caril de frango com manteiga de aspeto suave (ver foto na parte de trás).

Um amigo pediu um caril seco (na foto de trás).

Caril combinado com salada,

 2種類の薬味がついてきました。辛さが足りない人は写真左、の赤いやを加えましょう。

Quando ouço falar de caril de uma loja de caril, tenho a imagem de que o caril é bastante picante, mas o caril do VOVO é feito de forma suave para os japoneses. Acho que era mais doce do que picante. Mesmo uma pessoa "picante" como eu pode saboreá-lo sem preocupações.

Os dois tipos de roux podem ser apreciados individualmente ou misturados. Posso acrescentar condimentos e desfrutar de muitos sabores diferentes num só prato!

O balcão está repleto de condimentos. Os funcionários eram alegres e prestáveis e o restaurante era confortável.

A VOVO abriu a sua terceira loja, a VOVO Niigata Kameda Store, no final de abril. A loja que visitámos desta vez em Honmachi Dori é a loja principal, e a segunda loja é a loja Gakugei Daigaku Ekimae em Tóquio, para nossa surpresa. Esta loja de caril expandiu-se de Niigata para Tóquio. Os amantes de caril devem definitivamente visitá-la.

Informações sobre a loja

Loja de especialidades de caril VOVO

• Blogue: http://ameblo.jp/vovoblog/
• Endereço: 1F Mansion Onishi, 9-1344 Honmachidori, Chuo-ku, Cidade de Niigata.
• TEL. 025-224-9249
• Horário de funcionamento: almoço das 12h00 às 15h00 (LO às 14h30), jantar das 18h00 às 22h00 LO.
• Fechado às terças-feiras