1 月 12 日,"城下町柴田全国 Zoni 大战 "在新泻市文化中心举行。来自全国各地的创意和精心制作的 Zoni 齐聚一堂,争夺日本第一。这项活动近年来在新潟县越来越有名,今年已是第 10 次举办。
参与者用硬币投票决定年度征服者。
不幸的是,那天下了好几次大雪。我的一位大学同学从秋田县来访,因此我们两人第一次参加了 Zoni Kassen 活动。我们把车停在临时停车场,然后乘坐班车前往会场。
我在 11 点左右到达会场。我听说这是一个'文化中心',所以我想,'在大楼里面?我以为可能是在大楼里面,但其实是在外面!场地条件非常糟糕,因为有坚硬的积雪和水坑。尽管如此,现场还是人山人海。约有 20,000 人参加了此次活动。
会场内帐篷林立!各种富有创意的 zoni 和叫卖声让人难以决定选择哪一个。无论如何,我绕着会场转了一圈,选择了第一个 zoni。
第一种饮料是加茂工商会青年俱乐部的 "特制!加茂汤 Zoni"。还有城下町柴田麻糬协会的 "特制佐餐螃蟹蛤蜊汤",它被选为第四届世代将军。
鸭汤汤
特别制作!Kamojiru Zoni 就像老式的 Zoni,充满了切碎的蔬菜。令人怀念过去的味道。
特制通心粉配雪蟹和蛤蜊汤
特制的祖母蟹和蛤蜊汤充满了精心挑选的配料。三文鱼子和祖围蟹色泽艳丽,味道鲜美。
第二碗是连续获得米泽 B 级美食节大奖的山形县参赛者小早登右卫门的 "Mochi Ten Zoni"。长野县下诹访商工会议所青年俱乐部的 "新-姥平的祝福 Zoni "获得了第一届清兵大将奖。
甜豆饭
Mochi tenzou-ni 是天妇罗式麻糬、绿紫菜和肉汤的绝佳组合!山形蘑菇的味道也很棒。
真正的戈巴希拉的祝福佐尼
真正戈普拉的祝福尊尼是一种类似戈普拉的强有力的 chikwawa。樱花虾的甜味是点睛之笔。
第三杯是来自新畑 Uokiku(拥有)的柴田 Zoni "Gokumi"。村上商工会议所青年俱乐部的 "越后-村上矿石之东牛肉 Zoni "获得了第六、第七和第八届世代大赏。
柴田卓尼'极致'。
鲑鱼子和盐渍鲑鱼的亲子摆盘,以及鲑鱼肉和其他配料,都是相当丰盛的。你可能会想:"这不是无利可图吗?"我认为它是无利可图的。
图片来源:来自Zoni Kassen facebook页面。
我的 "战斗牛肉佐尼"(Fighting Beef Zoni)是一种辣汤变体。村里牛肉是一种像汉堡包一样的肉馅饺子。没办法,我忘了拍照...
我喝了三杯就饱了。年糕很有营养。在作为饮食空间开放的文化中心大厅里,有现场表演、招牌女郎比赛和其他舞台活动。柴田的百合花角色 "Asparago-kun "也为活动增添了活力。
在帐篷前排起了长队,等待品尝来自新加波市 Pasticceria Dolce 的甜点 Parfait Zoni。
图片来源:来自Zoni Kassen facebook页面。
甜点佐尼(zoni)有米勒馅饼、小泡芙和可丽饼!这样做的结果非常可爱。
我想知道它是否好吃,但我惊讶地发现它在 Facebook 上的评价很高。我不知道它是否好吃,但我惊讶地发现,在 Facebook 上,吃过它的人对它的评价都很高。Zoni 是一种甜食,一切皆有可能~。
现在,重要的一票,我投给了最后一家,Shibata Zoni "Gokumi"。因为他们使用了奢华的原料!毫无疑问!我也这么想,但结果是 "亚军"。
图片来源:来自Zoni Kassen facebook页面。
另一个亚军是佐藤食品公司(Sato Foods)的 "Aburi-Pork Rolled Chicken Tsukune Zoni"。这道菜是与实习学生一起制作的。学生们在寒风中卖力地叫卖。我没吃...
图片来源:来自Zoni Kassen facebook页面。
2014年度征服者 "奖的获得者是来自新畑市内淀丸园的 "Ohisama Heart de Ai LOVE♡"的 "越后茂地猪肉配蔬菜天妇罗尊尼"。我想当时一定排起了长队。这个我们也没吃...
图片来源:来自Zoni Kassen facebook页面。
虽然没有大奖赛令人遗憾,但在寒冷的天气里吃着热乎乎的奥佐尼,感受着季节的气息,也是一件非常惬意的事情。许多活动都是在舒适的空调设施中举行的,但能让许多人在大自然中相聚的活动是非常有价值的。寒冷的天气让我们重新感受到了身体 "通过进食取暖 "的原理。
我们已经开始期待明年的到来。
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