Am 12. Januar fand im Kulturzentrum der Stadt Shinbata der "Castle Town Shibata National Zoni Battle" statt. Dabei handelt es sich um eine Veranstaltung, bei der kreative und kunstvolle Zoni aus dem ganzen Land zusammenkommen, um sich im Wettbewerb um die besten in Japan zu messen. Diese Veranstaltung, die im Laufe der Jahre in Niigata immer bekannter geworden ist, fand dieses Jahr zum 10.

Die Teilnehmer stimmen mit Münzen ab, um den Eroberer des Jahres zu bestimmen.

Leider schneite es an diesem Tag mehrere Male heftig. Ein Freund von der Universität war zu Besuch aus Akita gekommen, und so nahmen wir beide zum ersten Mal an der Zoni Kasse teil. Wir parkten unser Auto auf einem provisorischen Parkplatz und fuhren mit einem Shuttlebus zum Veranstaltungsort.

Ich kam gegen 11:00 Uhr am Veranstaltungsort an. Ich hatte gehört, dass es sich um ein "Kulturzentrum" handelt, also dachte ich: "Im Gebäude? Ich dachte, es wäre innerhalb des Gebäudes, aber es war ein Veranstaltungsort im Freien! Die Platzverhältnisse waren aufgrund des harten Schnees und der Wasserpfützen schrecklich. Trotzdem war der Andrang groß. Rund 20.000 Menschen nahmen an der Veranstaltung teil.

Der Veranstaltungsort ist von Zelten gesäumt! Die Vielfalt der kreativen Zoni und die Aufrufe machen es schwer, sich zu entscheiden, welches man wählen soll. Jedenfalls habe ich den Veranstaltungsort umrundet und mich für die erste Zoni entschieden.

Das erste Getränk ist das "Special!" des Jugendclubs der Industrie- und Handelskammer von Kamo. Zoni mit Kamo-Suppe". Und die "Spezial-Zoni mit Zuwai-Krabben und Muschel-Dashi" der Castle Town Shibata Mochi Association, die zum 4.

Entensuppe Suppe

Speziell hergestellt! Kamojiru Zoni ist wie eine altmodische Zoni, voll mit fein gehacktem Gemüse. Ein nostalgischer Geschmack der alten Zeiten.

Spezial-Zoni mit Schneekrabben und Muschelsuppe

Spezielle Zoni mit Zuwai-Krabbe und Muschelsuppe sind mit sorgfältig ausgewählten Zutaten gefüllt. Der Lachsrogen und die Zuwai-Krabbe waren herrlich und hatten einen raffinierten Geschmack.

Die zweite Schale ist die "Mochi Ten Zoni" von Sobaya Den-emon aus der Präfektur Yamagata, einem Teilnehmer aus der Präfektur Yamagata, der derzeit den Grand Prix des Yonezawa B-Grade Gourmet Festivals gewinnt. Und das "Shin-Obashira no Blessing Zoni" des Jugendclubs der Industrie- und Handelskammer von Shimosuwa, einem Teilnehmer aus der Präfektur Nagano, der den ersten Seibi Daishogun-Preis gewann.

Klebreis mit gesüßten Bohnen (wird am Silvesterabend gegessen und am Neujahrstag getrunken)

Mochi tenzou-ni ist eine exzellente Kombination aus Mochi nach Tempura-Art, grünem Seegras und Brühe! Auch die Yamagata-Pilze schmecken hervorragend.

Wahre Gobashiras Segen Zoni

Das segnende Zoni der echten Gopura ist ein kräftiger Chikwawa, der einer Gopura ähnelt. Die Süße der Sakura-Garnelen war ein Akzent.

Der dritte Pokal ist Shibata Zoni "Gokumi" von (Owned) Uokiku in Shinbata. Und "Echigo-Murakami Ore no Touton Beef Zoni" vom Jugendclub der Industrie- und Handelskammer Murakami, der mit dem 6., 7. und 8.

Shibata Zoni 'Extrem'.

Das Extrem ist die Eltern-Kind-Präsentation von Lachsrogen und gesalzenem Lachs, sowie die Tsukune und andere Zutaten, die ziemlich üppig sind. Man könnte versucht sein, zu denken: "Ist das nicht unrentabel?" Ich dachte, es würde unrentabel sein.

Bildnachweis: Von der Facebook-Seite von Zoni Kassen.

Mein Fighting Beef Zoni ist eine würzige Brühvariante. Das Murami-Rindfleisch war ein Fleischknödel wie ein Hamburger. Ich habe auf keinen Fall vergessen, ein Foto zu machen ...

Und nach drei Tassen bin ich satt. Die Reiskuchen sind ziemlich sättigend. In der Halle des Kulturzentrums, die als Raum zum Essen und Trinken geöffnet war, gab es Live-Auftritte, einen Schildermädchen-Wettbewerb und andere Bühnenveranstaltungen. Auch Asparago-kun, Shibatas Yurukyara-Figur, belebte die Veranstaltung.

Eine lange Schlange bildete sich vor dem Zelt für das süße Parfait Zoni von Pasticceria Dolce in Shingata.

Bildnachweis: Von der Facebook-Seite von Zoni Kassen.

Dessert-Zoni mit Millefeuille, Petit Puffs und Crêpes! Das Ergebnis kann sich sehen lassen.

Ich fragte mich, ob es gut war, aber ich war überrascht, dass es auf Facebook hoch bewertet wurde. Ich wunderte mich, war aber überrascht von der hohen Bewertung derjenigen, die es auf Facebook gegessen haben. Zoni ist eine Süßigkeit, alles ist möglich~.

Bei der wichtigen Abstimmung habe ich mich für das letzte Produkt, Shibata Zoni 'Gokumi', entschieden. Weil sie luxuriöse Zutaten verwendet haben! Kein Zweifel! Das dachte ich auch, aber das Ergebnis war "Zweiter".

Bildnachweis: Von der Facebook-Seite von Zoni Kassen.

Der zweite Platz ging an Sato Foods mit der "Aburi-Schweinefleisch-Rolle mit Hähnchen-Tsukune-Zoni". Dieses Zoni wurde gemeinsam mit Praktikanten hergestellt. Die Studenten haben in der Kälte hart gearbeitet, um das Essen zu bekommen. Ich habe es nicht gegessen...

Bildnachweis: Von der Facebook-Seite von Zoni Kassen.

Und der Gewinner des Preises für den Eroberer des Jahres 2014 war das "Köstlichkeit vom Feinsten, gebratenes Echigo-Mochi-Schweinefleisch mit Gemüse-Tempura-Zoni", serviert von Ohisama Heart de Ai LOVE♡von Yodamarien in Shinbata City. Ich bin mir sicher, dass es dafür eine lange Schlange gab. Wir haben auch dieses Gericht nicht gegessen...

Bildnachweis: Von der Facebook-Seite von Zoni Kassen.

Es war schade, dass wir den Grand Prix nicht hatten, aber es war schön, die Saison zu spüren, indem man warme Ozoni aß, während man in der Kälte fror. Viele Veranstaltungen finden in komfortablen, klimatisierten Räumen statt, aber Veranstaltungen, bei denen viele Menschen in der Natur zusammenkommen können, sind sehr wertvoll. Das kalte Wetter ließ uns das körpereigene Prinzip des "Aufwärmens durch Essen" neu spüren.

Wir freuen uns schon auf das nächste Jahr.