Tsunan Jozo K.K. (Tsunan-machi, Naka-uonuma-gun, préfecture de Niigata / Directeur représentatif : Atsushi Kabasawa) a commercialisé la série GO PIN Bottle, une série de mini-bouteilles de saké d'une taille d'un couple qui peuvent être bouchées et optimisées pour les voyages, avec une gamme de six qualités et saveurs de saké différentes, et a commencé à vendre sur le Web le 28 octobre 2022. La série a été lancée sur le web le 28 octobre 2022.
Qu'est-ce que le "saké de voyage" ?
Le goût du saké dépend de son environnement, du paysage et des émotions.
Le produit a été commercialisé dans le but de donner aux gens la possibilité de siroter du saké et de profiter de leur voyage dans une ambiance pompette, en souvenir de chaque scène.
Elle est suffisamment petite pour être portée d'une seule main, elle ne vous encombrera donc pas et vous pourrez commencer votre voyage avec une bouteille de votre boisson préférée.
Le design est élégant et la taille de la bouteille est confortable pour les femmes qui la tiennent dans leurs mains en voyage.
Plutôt que d'apprécier le saké pour le plaisir de s'enivrer, l'objectif est d'apprécier le saké dans différents contextes, le goût changeant avec chaque paysage.
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Bouteilles d'une tasse pouvant être bouchées
La taille de la bouteille est la même que celle d'une tasse de saké ordinaire, soit une tasse (180 ml).
Le couvercle de type capuchon permet même à ceux qui ne sont pas des buveurs forts de goûter et d'apprécier la boisson lentement, car le couvercle peut être ouvert et fermé immédiatement après chaque gorgée, au lieu de rester en place une fois le couvercle ouvert jusqu'à la fin de la boisson.
Gamme de produits
■GO PIN Bottle site officiel WEBhttps://go-pin-b.com/
"GO PIN Bottle" pour "l'amour du voyage".
DINER (180 cc)
Junmai Daiginjo clair, élégant et savoureux.
"GO PIN Bottle" pour "l'amour du voyage".
DOLCE (180cc )
Saké ginjo junmai doux et fruité.
"GO PIN Bottle" pour "l'amour du voyage".
VINO (180cc)
Goût très acide, fruité, semblable à celui du vin blanc.
"GO PIN Bottle" pour "l'amour du voyage".
VINTAGE (180cc)
Vieux vin mûr au goût moelleux.
"GO PIN Bottle" pour "l'amour du voyage".
SPADE (180cc )
Saké Junmai au goût sec, léger et vif.
"GO PIN Bottle" pour "l'amour du voyage".
JOURS (180cc)
Des boissons de tous les jours pour un goût rafraîchissant
"GO PIN Bottle", un saké "à boire en voyage".
Six types dans une boîte spéciale.
Boîte-cadeau pour boissons
■GO PIN Bottle site officiel WEB https://go-pin-b.com/
津南醸造の酒造り
● La stratégie durable de Tsunan Brewing.
[Brew For Future] Favoriser un avenir symbiotique.
津南醸造は、地域で生産する酒米の価値を未来につなげるため、地域の生産者、JA、行政（津南町）が出資して設立した全国的にも珍しい酒蔵です。
地域に恵みを与える自然環境と共生してきた地域住民の思いを背負い、地域の自然と営みを未来につなげるため、持続可能な取り組みを進めています。
[Entrepôts enneigés dans les zones de fortes chutes de neige].
「つなん」の酒造りは主に雪のシーズンにのみ行います。
雪に覆われた環境下で仕込むことで、雪が空気中の塵を絡めて落とし、低温多湿を一定に保ち、微生物のコントロールがしやすいことで、良い酒づくりができる環境と言われています。
[Saké du terroir fabriqué à partir d'ingrédients régionaux].
La brasserie Tsunan s'engage à brasser du saké à partir du riz cultivé à Tsunan, qui est produit dans la région. Les rizières de Tsunan sont situées à une altitude d'environ 300 mètres et la différence de température entre le jour et la nuit est importante, ce qui rend le riz adapté au brassage du saké, avec un cœur blanc et de gros grains. La source de l'eau de brassage provient de la neige qui tombe sur les montagnes à une altitude de 2 000 mètres. C'est une eau riche et limpide qui a été sélectionnée comme l'une des 100 meilleures eaux du pays. Cette eau est "ultra-douce", avec des particules fines et moelleuses, et constitue une excellente eau de brassage avec les nutriments de la terre.
[L'engagement du brasseur envers le brassage
津南醸造の酒造りは、三段仕込みという手法でゆっくりと醸しています。味は淡麗にしてふくらみのある旨み、のどごしがよくすっきりとしたあと味になり、料理に合う日本酒として高い評価を得ています。
これまで全国新酒鑑評会金賞を始め、国際的な品評会であるInternational Wine Challenge（IWC）メダル、ロンドン酒チャレンジ3年連続金賞など数多くの受賞をいただき、実績のある味わいをお楽しみいただけます。
Prix.
https://tsunan-sake.com/sakelist/
À propos de la ville inexplorée de Tsunan
新潟県津南町は、長野県との県境に位置する人口9000人ほどの小さな町です。
自然豊かな津南町の山間部に位置する津南醸造には、ときどき野生のカモシカが敷地に遊びに訪れます。
C'est l'une des zones où les chutes de neige sont les plus importantes au monde, avec 3 à 4 mètres de neige chaque année, et elle se caractérise par les plus grandes terrasses fluviales du Japon, créées en escalier par les affluents de la rivière Shinano, et est reconnue comme le géoparc des contreforts de Naeba.
Tsunan abrite à la fois Ryugakubo, l'une des 100 meilleures eaux du pays, et le mont Naeba, l'une des 100 montagnes les plus célèbres du Japon. La propreté de l'eau est attestée par l'eau Tsunan vendue dans les magasins de proximité dans tout le pays.
Avec la ville voisine de Tokamachi, elle est connue sous le nom d'Echigo-Tsumari et accueille la Triennale d'art d'Echigo-Tsumari.
La région autour de la rivière Nakatsu, qui coule de Niigata à la préfecture de Nagano, est une région de vallée, et le nom collectif des villages qui vivent parmi les flancs de montagne et les fortes chutes de neige est Akiyamago. La brasserie Tsunan est située à l'entrée de cet Akiyamago.
Brasseur et distributeur / Brasserie Tsunan
社 名 津南醸造株式会社
所在地 新潟県中魚沼郡津南町大字秋成7141番地
設立年月日 1996年1月
代表者 代表取締役 樺沢敦
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