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酒粕の栄養成分DB「ポリアミン(プトレッシン、スペルミン、スペルミジン)」

[Nature of ingredients].

細胞を正常な状態に保つ成分で、老化に伴って減少する。ポリアミン(=プトレッシン、スペルミジン、スペルミン)は、正常マウスの寿命伸長効果を示した初めての成分であり、抗炎症作用などが知られている。

The higher their concentration in the intestinal lumen, the longer healthy life expectancy. Some believe that Japanese people have a long life expectancy because of the high content of these in the Japanese diet.

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[Expected effects.

老化によって引き起こされる病気(動脈硬化など心血管疾患、認知症、がん等)のリスク低減

[Ingredients included.

Sake lees

Soya fermentation products.

Cheese.

Mushrooms

'Hacco to go!'

Japanese fermentation in Japanese bellies.

酒粕を使ったドリンクやスイーツを開発しています。

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*This article has been automatically translated.

FARM8 Co.,ltd

The company develops product development projects related to Japanese food culture and Japanese sake.

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