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DB de nutriments "acide cumarique (acide p-coumarique)" des lies de saké.

[Nature des ingrédients].

En tant qu'antioxydant, il devrait prévenir les maladies liées au mode de vie telles que le cancer, l'hypertension et le diabète en éliminant l'oxygène actif et avoir des effets anti-âge. C'est un ingrédient dérivé du riz brut et sa teneur varie en fonction de la variété et du taux d'usinage du riz brut.


Par ailleurs, le nom anglais de l'"acide cumarique" est Coumalic acid, qui a la même notation que "coumaric acid", mais notez que la formule moléculaire de l'acide coumarique est C9H8O3 et celle de l'acide coumarique est C6H4O4.

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[Effets attendus.

Inhibe la formation de nitrosamines*.

*Carcinogène produit par la réaction des amines avec les nitrites dans les additifs alimentaires.


... potentiel pour améliorer le métabolisme des lipides.

[Ingrédients inclus.

Lie de saké

Largement présent dans les tomates, les carottes, l'ail et d'autres plantes comestibles.

"Hacco à emporter !

La fermentation japonaise dans les ventres japonais.

酒粕を使ったドリンクやスイーツを開発しています。

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*Cet article a été traduit automatiquement.

FARM8 Co.,ltd

L'entreprise développe des projets de développement de produits liés à la culture alimentaire japonaise et au saké japonais.

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