Empfehlungen für die Betrachtung der Kirschblüte zu Hause
Der Frühling ist die Zeit der Kirschblütenbesichtigung! Aus Gründen des Infektionsschutzes wurde jedoch beschlossen, von der Besichtigung der Kirschblüte im Freien abzusehen...
Vor diesem Hintergrund verbreitet sich die Bewegung "Hanami zu Hause".
Süßigkeiten, Bonsai, Osechi und mehr! Im Internet und in den Medien, einschließlich des Fernsehens, werden jetzt viele Dinge vorgestellt, die Ihr Hanami zu Hause bunter machen. Auch die bekannte Online-Einkaufsseite Rakuten Ichiba hat eine Sonderseite.
Passen Süßigkeiten und Sake zusammen?
In der Tat passen sie gut zusammen. Auch ihre Verträglichkeit variiert, je nachdem, ob es sich um japanische oder westliche Süßigkeiten handelt.
Wir hoffen, dass Sie diese Ausgabe als eine einfache und angenehme Art, Hanami zu Hause zu genießen, nützlich finden.
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Welcher Sake passt gut zu Süßigkeiten?
Süßigkeiten in Japan können in so genannte japanische und westliche Süßigkeiten unterteilt werden.
Ihre Verträglichkeit variiert je nach ihren japanischen und westlichen Süßigkeiten.
Dieser Abschnitt ist in japanische und westliche Süßigkeiten unterteilt und stellt diejenigen vor, die besonders gut zu Sake passen.
Sake x Japanische Süßigkeiten
Anko (süße Bohnenpaste) ist eine typische japanische Süßigkeit.
Die reiche Süße des Anko passt gut zu trockenem Sake.
Wenn der kräftige Sake mit der Süße der reichhaltigen roten Bohnenpaste kombiniert wird, entsteht ein sehr weicher Eindruck...!
Dieses Mal haben wir 'Sakura Mochi' und 'Tabineko Sakura' kombiniert.
Es versteht sich von selbst, dass die reichhaltige Süße von Anko (süße Bohnenpaste) und der kirschfarbene Klebreis, der sie umhüllt, Hand in Hand gehen, ganz zu schweigen von der Tatsache, dass Klebreis und Sake aus demselben Reis hergestellt werden.
Sake x westliche Süßigkeiten
Schlagsahne wird in vielen westlichen Süßspeisen verwendet.
Für Schlagsahne wird heißes Wasser empfohlen.
Der Schmelzpunkt von Schlagsahne ist niedrig, so dass in Verbindung mit einem heißen Getränk der Schmelzeffekt im Mund absolut exquisit ist.
Es beginnt bei etwa 30 °C zu schmelzen, so dass es auch lauwarm noch gut genug sein kann.
Dieses Mal haben wir die frühlingshaften Kirschblüten-Mochi-Pfannkuchen mit einem schokoladigen Käsekuchen nach Baskenart kombiniert und GO DOCE.
Die Pfannkuchen nach Sakura-Mochi-Art haben natürlich eine aufgeschlagene Textur, die auf der Zunge zergeht, aber sie haben auch einen ganz besonderen Geschmack.
Als die Pfannkuchen mit Kirschblütengeschmack auf der Zunge zergehen, steigt mir der Duft von Kirschblüten und Sake in die Nase, und ein Gefühl der Euphorie überkommt mich.
Ausgezeichnete Kompatibilität.
Baskischer schokoladiger Käsekuchen" ist ebenfalls mit viel Schlagsahne versehen. Darunter befindet sich ein Käsekuchen nach baskischer Art.
Schlussfolgerung.
Die Kombination aus diesem Käsekuchen und "go dolce" war einfach perfekt.
Käse und Sake haben eines gemeinsam: die Gärung. Sie passen genauso gut zusammen wie Sakura-Mochi und Sake.
Eine weitere Besonderheit des Sake "GO DOLCE" ist sein leicht säuerlicher Geschmack, der die Reichhaltigkeit des Käses unterstreicht und ihm einen intensiveren Geschmack verleiht.
Bitte probieren Sie es aus.
まとめ
いかがでしたか？
Diese nur im Frühling erhältlichen Bonbons zeichnen sich durch ihren Kirschblütengeschmack aus.
In Kombination mit Sake kann er das Aroma von Kirschblüten und
Er kann sogar leicht würzigen Sake mildern.
Es wurden mehrere Kombinationen gefunden, die gut aufeinander abgestimmt sind und sich nicht in die Quere kommen.
Auch Sie können in diesem Frühjahr japanische und westliche Süßigkeiten mit Sake kombinieren, und zwar unter dem Motto "Hanami zu Hause".
Ponchuglia als Beilage zu Hanami zu Hause
Was ist Ponshu Gurria?
Ponsyu Guria ist ein "Sangria aus Sake". Ponsyu Guria ist eine Sake-Tasse, die mit einheimischen Trockenfrüchten und Niigatas berühmtem Hakka-Zucker gefüllt ist und die man über seinen Lieblingssake gießt, um einen Sake-Cocktail herzustellen.
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