你是否有任何作为礼物收到的清酒，或在新年假期期间打开但没有喝完的清酒放在你的厨房后面？
用它来做酒似乎是一种浪费，但要把它喝光又很难......
你可能会担心你会在这个过程中毁掉清酒。
它好得不能再好了，但我应该怎么处理它呢？对于那些担心如何使用清酒的人，我们想介绍如何将清酒作为烹饪用酒，以及如何将清酒作为鸡尾酒享用。
如果没有开封，清酒的最佳保存期是~1年。
清酒不标明有效日期，但通常标明生产日期。
这是因为酒精的杀菌作用使其可以保存很长时间。因此，喝五年或十年陈酿的清酒对身体没有危害。
然而，清酒一般不象葡萄酒或威士忌那样，经过多年的陈酿后才可以享用。因此，作为一个指南，据说如果瓶子没有开封，最长一年是享受原味的时间。
本庄酒和普通酒→从生产日期起约一年。
银酒、纯米酒和新鲜储存的清酒→从生产日期起约10个月。
纳马酒（可在室温下分发的产品）→从生产日期起约8个月。
然而，如果存储环境不佳，这个时间段自然会缩短。重要的是要把它们存放在阴凉的地方（大约20°C），避开光线。
advertisement
开瓶后，应在3-5天内使用。
一旦打开，清酒会随着时间的推移而 "氧化"。
外观几乎不会改变，但味道会改变。据说享受这种味道的标准时间是3-5天。
但我本来就不喝那么多清酒，而且当它是一个礼物时，很难把它扔掉。
我想这就是你们中的一些人所说的。
如果是这种情况，可将其作为烹饪用酒使用。
在烹饪中使用清酒的优势
清酒经常被用作烹饪用酒，但它有什么好处？我们将其总结如下。
→ 消除异味。 → 芳香和有机酸。
产生风味和丰富性。 → 氨基酸
软化成分。
提高味道的渗透性→酒精的渗透作用。
芳香化 → 芳香作用
它是一种不可缺少的调味品，特别是在日本料理中，例如。
那么，什么酒适合用于烹饪？
很简单，它是纯米酒。
纯米酒具有强劲、浓郁的味道，能增加食物的味道深度。
此外，对于那些担心烹调清酒中的盐和添加剂的人来说，如果能够使用纯清酒，那就很安全。
顺便提一下，大米抛光率高的清酒，如吟酿和大吟酿，具有清晰、干净的味道，但同时大米的味道减少，使其不适合作为烹饪清酒。
然而，人们认为，收到的大部分清酒是吟酿或大吟酿清酒。
是的，我们的酒精不适合用来煮酒。我应该怎么做...
安排和享受清酒
还有一个想法是安排和享受清酒。
安排清酒是什么意思？你可能想知道。人们普遍认为，清酒要像清酒那样喝。
然而，近年来，一种全新的享受清酒的方式已经获得了关注，即把它与其他东西混合在一起饮用。
让我给你举个例子。
由清酒和碳酸水创造的新感觉。
清酒高脚杯
清酒和卡尔皮斯--身体的和平组合。
清酒鸡尾酒
这些只是几个例子，但通过拆分和混合，可能性会扩大。
你甚至可以把它变成一个豪华的清酒浴!
即使你不喝，你也可以用多余的清酒来洗个豪华的澡!
清酒浴让人放松，因为酒精促进血液循环和适度出汗。清酒中的氨基酸对皮肤也有美化作用。
制作清酒浴的过程很简单。
将大约两杯清酒倒入浴缸，然后洗澡。
然而，事先要检查并了解它是否适合你的皮肤。
最後に
情况如何？
清酒的有效期强制标明生产日期，但没有标明失效日期。
请注意，这里介绍的信息仅作参考。
如果你家里有剩余的清酒，如果是纯米酒，可以尝试将其作为烹饪用酒，如果是其他酒，可以作为清酒鸡尾酒或清酒高脚杯......!
advertisement
