Je ne connais pas beaucoup de recettes pour les lies de saké, si ce n'est pour faire de l'amazake, les ajouter à la soupe aux lies de saké ou les transformer en boissons.

Mais comme on dit qu'il est si bon pour la beauté et la santé, ce serait bien s'il pouvait être consommé plus facilement et plus rapidement. ...... Tu n'as jamais pensé à ça ?

C'est pourquoi le spécialiste de la lie de saké "Hacco to go !" a eu l'idée d'un "snack" que vous pouvez prendre en un clin d'œil lorsque vous avez un petit creux !

J'ai essayé de faire cuire des lies de saké et je les ai trouvées croustillantes et savoureuses, alors je voudrais partager la recette avec vous.

Recette d'une variante du sakekasu ! Baked Sake Lees x Maple Syrup'.

Avez-vous déjà essayé de faire cuire des lies de saké et de les saupoudrer de sucre ?

En fait, l'ancien goûter de ma grand-mère était "de la lie de saké brûlée avec du sucre saupoudré dessus".

Il semble que ce mode d'alimentation soit assez répandu dans tout le pays.

Cette façon de manger est comprise même lorsque l'on parle à des personnes extérieures à la préfecture, il semble donc que ce soit une recette standard au niveau national.

Puis je me suis dit que j'allais essayer un nouveau bonbon, alors j'ai tenté le coup.

"Lie de saké cuite au four avec du sirop d'érable !

Les lies de saké sont assez collantes lorsqu'elles sont consommées telles quelles, et certaines d'entre elles collent aux dents et sont difficiles à manger, mais en les cuisant, elles deviennent croustillantes et très faciles à manger.

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Facile à manger ! Comment faire une "lie de saké cuite" ?

【作り方】

1) Couper la lie de saké en tailles raisonnables.

(2) Toaster jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

(iii) Enfin, arroser le tout d'un peu de sirop d'érable et voilà !

Je l'ai simplement arrosé de sirop d'érable, mais il serait également délicieux sur des crackers salés avec des tranches de pommes.

Mangez-le avec votre fruit préféré ou avec du yaourt. Essayez-le d'une façon qui soit à la mode.

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