Las lías del sake son algo para lo que no se me ocurren muchas recetas, aparte de hacer amazake, añadirlas a la sopa de lías de sake o convertirlas en tragos y bebidas.

Pero ya que se dice que es tan bueno para la belleza y la salud, estaría bien que se pudiera comer más fácil y rápidamente. ...... ¿Alguna vez lo has pensado?

Por eso, al especialista en lías de sake "Hacco to go!" se le ocurrió la idea de un "tentempié" que se puede tomar en un santiamén cuando se tiene hambre.

Probé a hornear lías de sake y me parecieron crujientes y sabrosas, así que me gustaría compartir la receta con vosotros.

¡Receta para darle una vuelta de tuerca al sakekasu! Baked Sake Lees x Maple Syrup

¿Has probado alguna vez a hornear lías de sake y espolvorearlas con azúcar?

De hecho, el antiguo aperitivo de mi abuela era "lías de sake quemadas con azúcar espolvoreado".

Parece que esta forma de comer está bastante extendida por todo el país.

Esta forma de comer se entiende incluso cuando se habla con personas de fuera de la prefectura, por lo que parece ser una receta estándar a nivel nacional.

Entonces pensé en probar un nuevo dulce, así que lo intenté.

"Lías de sake horneadas con sirope de arce".

Las lías de sake son bastante pegajosas cuando se comen tal cual, y algunas se pegan a los dientes y son difíciles de comer, pero al hornearlas se vuelven crujientes y muy fáciles de comer.

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Fácil de comer. Cómo hacer "lías de sake al horno

【作り方】

1) Cortar las lías de sake en tamaños razonables.

(2) Tostar hasta que se doren.

(iii) Por último, rocíe un poco de sirope de arce por encima y ¡voilá!

Yo sólo lo rocié con sirope de arce, pero también estaría delicioso sobre galletas saladas con rodajas de manzana.

Cómelo con tu fruta favorita o con yogur. Pruébalo a la moda.

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