El proceso de elaboración avanza a buen ritmo. Se puede ver el proceso de elaboración del sake desde el recorrido turístico. El día de la sesión de fotos, el Tsunan Ai se estaba elaborando en pleno proceso de elaboración ✨.
La fotografía muestra el proceso de preparación. Dos personas trabajan en parejas para preparar uniformemente el vino a golpe de remo.
Esta es la sala de procesamiento de la materia prima. El arroz cocido al vapor en el vaporizador se deja caer en la máquina de enfriamiento situada justo debajo. El arroz enfriado se desplaza a través de una manguera hasta el depósito de preparación.
¿Cómo se hace el sake? Ver el proceso de producción puede hacer que disfrutes más del sake que normalmente bebes sin pensar en él 😄.
Y... Niigata Sake no Jin, un evento no sólo para los aficionados al sake de Niigata, sino también para los amantes del sake de todo el país, volverá a celebrarse este año 🎵✨El evento tendrá lugar en el recinto Toki Messe de la ciudad de Niigata el 8㈯9㈰ de marzo. Por supuesto, la cervecería Tsunan también participará. Le invitamos a visitarnos. ☺️
Para más información.
Visite el sitio web de la Asociación de Cerveceros de Niigata.
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https://www.niigata-sake.or.jp/sakenojin/
⚠️ Nota: Las entradas para el Festival del Sake se han agotado debido a la demanda popular 🙇.
