酿造过程进展顺利。从参观路线上可以看到清酒的酿造过程。拍摄当天，津南爱正在酿造过程中✨。
照片显示的是准备过程。两人一组，用桨叶均匀地准备葡萄酒。
这里是原料加工间。蒸笼上蒸熟的大米被倒入正下方的冷却机中。冷却后的大米通过软管进入配料罐。
清酒是如何酿造的？了解清酒的酿造过程可能会让您在不经意间品尝到清酒的美味😄。
而且......新潟清酒之会不仅是新潟清酒爱好者的盛会，也是全国清酒爱好者的盛会，今年将再次举办 🎵✨，活动将于 3 月 8 日㈯9㈰ 在新潟市 Toki Messe 会场举行。津南啤酒厂当然也会参加。☺️
欲了解更多信息。
请访问新泻县酿酒师协会的网站。
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https://www.niigata-sake.or.jp/sakenojin/
⚠️ 注：清酒节的门票已售罄 🙇。
