양조도 순조롭게 진행되고 있습니다. 견학 코스에서는 술 빚는 모습을 볼 수 있습니다. 촬영 당일에는 '츠난람'의 양조과정이 진행 중이었습니다✨.
사진은 조제 작업의 모습. 두 사람씩 짝을 지어 노를 저으면서 골고루 담근다.
이곳은 원료 처리실. 증기에서 찐 쌀을 바로 아래 방냉기에 떨어뜨린다. 식은 쌀은 호스를 타고 이동해 밥을 짓는 탱크에 보내진다.
술은 어떻게 만들어질까? 만드는 과정을 보면 평소 무심코 마시던 술이 더 즐거워질지도 모릅니다😄😄.
그리고... 니가타 청주 팬 여러분뿐만 아니라 전국의 사케 애호가들이라면 누구나 좋아하는 이벤트, 니가타 사케의 진이 올해도 개최됩니다🎵✨新潟県内の酒蔵のお酒を楽しめるほか、飲食店ブースも盛りだくさんのイベント、3/8㈰9㈰Nagata市のトキメッセ会場で開催されます。 츠난 양조도 물론 참가합니다. 꼭 한번 방문해 주세요☺️
자세한 내용은
니가타현 주조조합 홈페이지로
⬇️ ⬇️ ⬇️
https://www.niigata-sake.or.jp/sakenojin/
⚠️ 주의 술자리 티켓은 호평에 힘입어 매진되었습니다 🙇.
