Nous avons visité Nakata Seisakusho, un restaurant de ramen à Sambongi, Gosen-shi.

C'était ma première visite à Gosen City, mais je m'intéressais depuis un certain temps à Nakata Seisakusho, car les médias en parlaient souvent comme d'un magasin à l'atmosphère élégante.

Mur extérieur du magasin. Le nom du magasin est écrit en belles lettres.

Des lettres se trouvent également à l'entrée.

L'intérieur du magasin. L'éclairage élégant donne l'impression d'être dans un café.

Le menu comprend des ramen et des ramen salés, avec commande de riz.

Il s'agit du ramen du menu signature. Ce ramen est une adaptation du Toyama Black, le ramen local de la préfecture de Toyama, et il était vraiment noir.

Je pensais qu'il aurait un goût prononcé en raison de son aspect noir, mais il avait juste la bonne dose de salinité et de goût de bouillon. En raison du goût salé de la sauce soja, je l'ai alternée avec du riz, que j'avais commandé en même temps. Je recommande de commander le riz en même temps que le ministère.

Ramen salés commandés par son partenaire.

On m'a fait goûter et c'était léger et savoureux.

De même, la garniture de porc chashu pour les ramen. Il était tendre, bien assaisonné et très savoureux.

Soit dit en passant, il y avait aussi beaucoup de bandes dessinées dans le magasin.

Un coup d'éclat.

Les ramen ont juste la bonne saveur salée et épicée qui les rend addictifs. Si vous visitez Gosen, n'hésitez pas à y faire un tour.

Informations sur la boutique

NAKATA SEISAKUSHO

• Adresse 3026 Sanbongi Hayade, Gosen-shi, Niigata Cupid, Sanbongi premises
• TEL 090-3064-2931
• Horaires d'ouverture : 11h00-15h00 et 17h30-21h00 (11h00-21h00 les samedis, dimanches et jours fériés).
• Fermé : Aucun
• Nombre de sièges 31