Schokolade ist nicht nur pur köstlich, sondern auch in Kombination mit Alkohol. Wenn es um Alkohol und Schokolade geht, denken viele an eine Kombination mit Whisky, Brandy oder Cognac.
Aber lassen Sie mich Ihnen sagen.
Sake und Schokolade passen gut zusammen.
In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie Sake und Schokolade genießen können!
1) Wählen Sie den richtigen Sake = reifen Sake, der zu Ihrer Schokolade passt!
Schokolade enthält viel Öl, so dass ihr Geschmack und ihr Aroma im Mund stark bleiben. Aus diesem Grund werden Whisky und Cognac, die dem Geschmack von Schokolade nicht nachstehen, als gute Begleiter für die dazu servierten Getränke angesehen.
Sake ist im Grunde ein leichtes, erfrischendes Getränk, so dass er nicht unbedingt gut mit Schokolade harmoniert. Wenn Sie also Sake mit Schokolade kombinieren möchten, wählen Sie einen Sake mit einem alkoholischen Geschmack, der den Geschmack der Schokolade nicht überlagert.
Sake mit hohem Aroma und reichem Geschmack wird als "reifer Sake" bezeichnet. Juku-Sake ist eine Gattung, die sich durch den reichhaltigen Geschmack und das einzigartige Aroma dieses Sake-Typs auszeichnet, wie etwa gereifter oder alter Sake. Es gibt viele einzigartige Sakes, die nicht vom Geschmack der Schokolade überschattet werden!
FUKUGAO, ein in Whiskyfässern gelagerter Sake, der im Online-Shop verkauft wird, ist ebenfalls ein gereifter Sake. Dieser Sake hat ein westliches Aroma, obwohl es sich um japanischen Sake handelt, da der ursprüngliche Sake in Whiskyfässern gelagert wurde, aber wenn Sie ihn probieren, werden Sie den sauberen, erfrischenden Geschmack des japanischen Sake entdecken, der ihn zu einem Sake macht, den Sie langsam trinken möchten. Natürlich passt er auch hervorragend zu Schokolade.
advertisement
(ii) Trinken wir Sake bei einer Temperatur von 40°C!
Auch wenn Sie keinen alten oder gereiften Sake verwenden, gibt es Möglichkeiten, Schokolade und Sake auf besondere Weise zu kombinieren. Eine davon ist die Anpassung der Temperatur, bei der die Schokolade im Mund schmilzt, an die Temperatur des Sake! Auf diese Weise werden die Öle in der Schokolade im Mund nicht hart und der Sake, der einen reinen Geschmack hat, wird nicht vom Geschmack der Schokolade überlagert.
Heißer Sake ist auch gut, aber lauwarm, was der Temperatur im Mund näher kommt, ist besser. Die Temperatur für lauwarm liegt bei etwa 40 °C. Wenn Sie die Zeit anpassen, können Sie dies problemlos in einem Mikrowellenherd machen, also versuchen Sie es.
Wie man Sake genießt Heißer Sake & heiße Arrangements.
ponshu-gria.com(iii) Fügen Sie "Honig" hinzu, um die Süße der Schokolade zu unterstreichen!
Der Schlüssel zum Genuss von Schokolade mit Sake, der einen reinen Geschmack hat, liegt darin, den Sake näher an die Süße der Schokolade zu bringen. Durch die Zugabe von Honig zum Sake entsteht eine sanfte Süße, die die Schokolade begleitet. Wenn der Sake vor der Zugabe des Honigs erhitzt wird, vermischen sich die beiden Zutaten gut miteinander.
4) Füge "Kakao" hinzu und kuschle dich an den Duft von Schokolade!
Mit Sake kann man mehr Schokolade genießen, nicht nur geschmacklich, sondern auch, indem man das Aroma näher an die Schokolade bringt. Wie kommt es, dass das Aroma so gut zusammenpasst, wenn man es näher zusammenbringt? Probieren Sie es aus und Sie werden überrascht sein! Es ist jedoch nicht einfach, Kakao zu arrangieren, z. B. durch die Zugabe von Kakaolikör oder die Verwendung von Kakaopulver. In solchen Fällen empfehlen wir den Ponchuglia Cacao, mit dem sich leicht Sake-Cocktails mit der Kakaospezialität von Whosecacao kreieren lassen.
In Kombination mit FUKUGAO, einem in Whiskyfässern gelagerten japanischen Sake, der als Teil des Sets verkauft wird, ergeben die Früchte, Kakaobohnen und das holzige Aroma der Whiskyfässer einen Cocktail mit luxuriösem Charakter. Natürlich passt er auch hervorragend zu Schokolade.
Ponsyuglia Cacao' Ponsyuglias offizieller ONLINE Shop.
Wie haben Sie Sake und Schokolade genossen? Die Schokolade, die Sie zum Valentinstag erhalten, kann noch besser schmecken und mehr Freude bereiten, wenn Sie sie mit Sake genießen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß bei der Kombination von Sake und Schokolade.
advertisement
