Ямакоси, город Нагаока, славится своими террасированными рисовыми полями и террасированными прудами мирового класса! Он знаменит своими великолепными пейзажами, которые простираются повсюду, но здесь также есть рестораны, где подают очень вкусную еду. В этот раз мы посетили один из таких ресторанов, Restaurant Tanada!

Ресторан Tanada был создан группой местных матерей, которые вызвались открыть его после землетрясения Чуэцу. Ресторан настолько популярен благодаря своей домашней кухне с использованием большого количества местных ингредиентов, что клиенты приезжают сюда из-за пределов префектуры.

Табата Тиньи Тиньи Тиньи Тиньи Тиньи Тиньи

На этот раз я заказал набор блюд с темпурой. Это лучшее из лучших!

Как мы слышали, они тщательно отбирают и подают сезонные овощи и грибы в соответствии с сезоном. Особенно в сезон диких овощей матери сами ходят в горы и собирают вкусные дикие овощи.

Почему сезонные овощи, выращенные в местных условиях, так хороши на вкус? Аромат и насыщенность совершенно другие. Я остался очень доволен ароматным и красочным набором блюд с темпурой.

Когда мы разговаривали с сотрудницей, она сказала нам: "Все делают это, потому что это весело, будь то сбор диких овощей или сбор овощей". Они сказали нам, что делают это потому, что это весело. Несмотря на то что это продолжение их повседневной жизни, мы почувствовали гостеприимство и огромную любовь матерей к гостям, которые приезжали в Ямакоси.

Еще я заказала мороженое из белокопытника. Я нервничал и волновался, заказывая его, так как пробовал его впервые.

Это очень вкусно! После того, как вы почувствуете нужное количество сладости, аромат ростков белокопытника быстро проникает в ваш нос. Он напоминает мягкий весенний ветерок после таяния снега. Мне показалось, что этот вкус родился благодаря обильному снегопаду в Ямакоси.

Теперь ресторан Tanada, предлагающий такую вкусную еду, каждую среду продает ланчбоксы в Aole Nagaoka.

Мой друг написал статью о еде в Aore, и я хочу поделиться ею с вами ◎.

山古志の農家の母ちゃん食堂・多菜田さんが、今月からアオーレ長岡に毎週水曜日にお弁当販売に来ています。

今日のランチは神楽なんばんたっぷりの山古志カレー！

うんま！

付け合わせの糸ウリの漬物がまた美味しい(´ー｀)☆

＜記事転載：清野静香さんFBより＞

Неважно, съедите ли вы изысканный сет-фуд на месте или упакованный ланч в Aore - и то, и другое подарит вам блаженное наслаждение! Мы советуем вам посетить это место.

Информация о магазине

Факультет пищевой промышленности

• (Резиденция) Сэнкудзи 亀647
• (ТЕЛ.) 0258-41-1144
• ［ Часы работы] 11:00-14:00.
• ［Закрыто] Понедельник и четверг.