Furumachi, Chuo-ku, Ciudad de Niigata. Este es el conocido centro de Niigata. En una ciudad que está cambiando, hay una serie de cafeterías que han permanecido inalteradas.

Furumachi 6 Bancho "Etoile" es uno de esos restaurantes. Hoy me gustaría informar sobre este restaurante.

Se encuentra a poca distancia pasando Manshodo, si se entra en el centro comercial Furumachi 6-bancho desde Seidani Koji.

La entrada está subiendo estas escaleras.

CAFÉ DE ETOILE.

Esta es una vista interior del restaurante. Eran alrededor de las 15:00 cuando entramos en el restaurante, pero estaba bastante concurrido.

Colgados de la pared hay varios cuadros cálidos. De fondo suena música clásica. Es relajante.

Un momento después de tomar asiento, vi este objeto.

Por un momento pensé que era un reloj de arena para gigantes, pero no lo era. ¿Un sifón gigante...? Si te fijas bien, puedes ver marcas por todas partes que parecen haber sido usadas. Siento una sensación de romanticismo.

Menú. Hay una buena selección de comidas.

Por cierto, hoy han entrado tres personas en el restaurante.

Esto es lo que pidió mi amigo. "Conjunto étnico".

Pan tostado cubierto con una generosa cantidad de salsa de curry y queso, con jamón y pepino entre medias. Se sirve con mini macarrones gratinados, más gelatina de café después de la comida. 750 yenes.

Esta es la jalea de café que viene con el juego étnico. El volumen es aproximadamente del tamaño de una taza. Un buen tamaño.

Este es el Coffee Zenzai que pidió otro amigo. Una combinación de café, gelatina de café, helado (té verde o vainilla) y shiratama zenzai. En cuanto al sabor, "El café es bastante amargo. Sin embargo, el zenzai es moderadamente dulce, por lo que el sabor es justo". La combinación de gelatina de café y helado es frecuente, pero creo que no es habitual que lleve shiratama zenzai.

Y esto es lo que pedí. Espresso Vainilla. Me decidí inmediatamente por el nombre. Nunca había oído hablar de nada parecido, así que tenía mucha curiosidad...

Degustación. Como se puede leer, hay vainilla en el espresso, y cuando se remueve, se funde con el espresso de buena manera. El dulzor de la vainilla es un poco más fuerte que el del espresso. Esa fue mi impresión. Personalmente, me alegré porque la vainilla ＞＞＞＞ espresso. Los amantes de la vainilla quedarán sin duda satisfechos con éste.

impresiones

La tienda estaba abarrotada de clientes de todas las edades. También había personas que parecían visitar la tienda con sus padres e hijos. Cuando preguntamos al personal, nos dijeron que llevaba abierta unos 40 años, lo cual tiene sentido. Cuarenta años es probablemente uno de los establecimientos más antiguos de la zona de Furumachi. Es maravilloso que padres e hijos puedan ir a una tienda a la que han acudido desde pequeños. Pensaba que sólo era posible en una tienda a la que se ha querido durante tanto tiempo.

Información sobre la tienda

'Etoile'.

• Ubicación: 962, Furumachidori 6-bancho, Chuo-ku, Ciudad de Niigata, Prefectura de Niigata.
• Teléfono: 025-228-4018
• Horario de apertura: de 8.00 a 21.00 horas.
• Cerrado: abierto todo el año
• Niigata Hometown Guide: http://www.niigata-furumachi.jp/spot/%E3%82%A8%E3%83%88%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%AB/