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Vamos comer caranguejo... um parente próximo da comida de luxo, o caranguejo de Xangai! Deliciosos caranguejos disponíveis em Aga Town

O caranguejo de Xangai, um ingrediente de luxo na cozinha chinesa.

Não seria um pouco excitante ter um tipo de caranguejo próximo do caranguejo de Xangai, se não o verdadeiro, à mão e a um preço razoável?

De facto, estes caranguejos também estão disponíveis em Niigata!

O nome desse caranguejo é caranguejo do rio!

A propósito, o nome oficial do caranguejo do rio é "mokuzugani" e o nome oficial do caranguejo de Xangai é "chugoku mokuzugani".

Isto vai ficar convosco agora! (risos) Então, aqui estão alguns locais onde comemos caranguejos do rio há dois anos!

O local é uma estalagem com uma cafetaria no meio de montanhas tranquilas chamada Uraigotou Sanso em Aga-cho (antiga Mikawamura).

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Uma tigela de caranguejos do rio aqui custa entre 500 e 900 ienes.

Por acaso, de acordo com um inquérito online, os caranguejos de Xangai custam mais de 4000 ienes por peça nos restaurantes chineses de Tóquio!

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Os caranguejos do rio são caranguejos muito compactos em comparação com os caranguejos da neve e os caranguejos reais. A coisa mais deliciosa dos caranguejos do rio é a carne de caranguejo!

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Abra a casca e verá uma grande quantidade de carne de caranguejo!

O mais pequeno pedaço de carne nunca é tão bom como os caranguejos do mar!

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Os caranguejos do rio estão na época de outubro a novembro.

Em 28 de novembro de 2014, telefonei para Uraigotou Sanso e disseram-me que já não oferecem caranguejos do rio nesta época... infelizmente.

No entanto! Encontrei caranguejos de rio à venda no mercado de peixe da estação de serviço "Aga-no-sato" na estrada nacional 49 na cidade de Aga!

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É de cor escura e as suas mãos estão cheias de pêlos suspeitos!

Com todo o respeito pelos caranguejos, os caranguejos do rio não parecem deliciosos por fora, mas quando os provamos, são realmente saborosos!

Porque não experimentá-lo quando visitar Aga Town no outono?

Em destaque.


Uraigozu Sanso (Uraigozu Sanso).

  • 959-4611 Nakanosawa, Aga-cho, Higashikanbara-gun
  • Número de telefone 0254-99-2833
  • Horário de abertura 11:00-16:00, sujeito a variações sazonais.
  • Fechado às quintas-feiras (aberto se a quinta-feira for um feriado)
  • http://www.uragozu.jp/


Estação de beira de estrada "Aga-no-sato

  • Endereço: 4301 Ishima, cidade de Aga, distrito de Higashikanbara.
  • web:http://www6.ocn.ne.jp/~aga1000d/index.html


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*Este artigo foi traduzido automaticamente.

NIIGATA REPO Japan

Niigata Repo é uma revista na Internet que torna Niigata mais agradável, com os próprios residentes locais a desempenharem o papel de escritores e a descreverem as suas "experiências" e "subjetividade".

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