O Sado é realmente grande e tem também muitas especialidades e produtos. Por isso, é muito difícil escolher apenas uma lembrança de Sado. Só de cabeça, posso pensar em Sawane dango, Tochimochi, Okesa persimmon (caqui Hatchin), Igonere, Nagamo, Surimi...
Todos eles são altamente recomendados, mas se tivesse de escolher um, apresentaria as salsichas do "Henjin Mocco".
O "Mocco" em "Henjin Mocco" significa "teimoso" na língua do Sado. O proprietário, que se auto-intitula "esquisito + teimoso", é tão obcecado pelas suas salsichas que finalmente começou a ganhar medalhas de ouro em concursos internacionais realizados todos os anos na Alemanha. Esta é verdadeiramente a "melhor loja de salsichas do mundo" na ilha de Sado.
O salame nobre é um acompanhamento ideal para o vinho. O Salame Tamatoro é um salame não fumado, com sabor a cebola, uma textura verdadeiramente nova. Existe também uma vasta gama de outros produtos, como o presunto, os enchidos e o chouriço.
Atualmente, também estão disponíveis no quiosque do Terminal de Sado Kisen. Por favor, visitem-nos quando vierem à Ilha de Sado!
(Também temos uma loja no mercado Rakuten).
Henjin Mokko (Ohno Kobo).
Rakuten Ichiba Henjin Mokko
http://www.rakuten.co.jp/mokko/
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