En empruntant la ligne principale Ohori en direction d'Aoyama depuis Sakai à Nishi-ku, Niigata City, à la recherche d'un endroit où l'on peut boire facilement du jus frais, on a trouvé une boutique de gelato artisanale sur le côté gauche !

L'emplacement se trouve au coin, après l'intersection de Marugame Seimen et Lawson. Garez votre voiture immédiatement et allez tout droit jusqu'à la boutique de gelato.

Montez les escaliers jusqu'au deuxième étage.

En montant les escaliers, il y avait une enseigne pour un magasin de glaces. C'est cette enseigne qui a attiré mon attention pendant que je conduisais. Je pensais qu'il devait s'agir d'un beau gelato avec beaucoup de fruits frais, parce qu'il y avait une grande photo de bananes, d'oranges et de pommes, mais quand j'ai regardé de plus près, j'ai vu les mots "Japanese-style gelato" (gelato à la japonaise) écrits en petites lettres.

Gelato japonais avec beaucoup de fruits ? Et la tête pleine de ? ???????????????????????? étaient encore pleins lorsque j'ai ouvert la porte du magasin.

思ったより広々とした店内です。

Il est également possible de s'asseoir au comptoir et d'avoir une vue sur le tronc d'arbre Ohori.

Le gelato est disponible dans...

Je pensais qu'il s'agissait principalement de fruits frais, mais en réalité, il n'y avait que des ingrédients "japonais", tels que le shio koji, le kirinto, le kinako et le hojicha. Le seul fruit était un ananas.

ジェラートはカップでいただきます。盛り方をシングル、ダブル、トリプルの3つから選びます。どれを選んでもお値段は一緒！たくさん種類があるので、何を選ぼうか迷ってしまいますね。

J'ai pris une double portion de thé vert matcha et de rinto. Mon fils, qui m'accompagnait, a pris du lait épais et de l'ananas.

Le varech salé est également inclus dans le service. Le goût salé du varech salé rend le gelato encore plus savoureux.

Directeur Kenshi Okajima.

Nous l'avons tellement aimé que nous avons négocié d'urgence une interview avec Niigata Repo...

Le magasin a ouvert ses portes le 14 mars 2012.

Il y a un lycée technique de Niigata à proximité et l'établissement se trouve sur la route qui mène au lycée après être descendu à la gare de Kohari. Lorsqu'on leur a demandé s'il y avait beaucoup de lycéens parmi les clients, ils ont répondu que moins de 10 % de l'ensemble des clients étaient des lycéens.

Selon Mme Okajima, "nous ciblons les femmes de 30 ans et plus^".

Je pensais qu'il s'agissait d'un magasin de gelato à base de fruits, mais le menu est vraiment rempli d'ingrédients qui ressemblent à des sucreries japonaises. Il a certainement conquis mon cœur aussi.

Dans peu de temps, nous aurons du gelato Echigohime. Nous essayons de garder les fruits dans la préfecture, c'est pourquoi nous n'en avons pas en ce moment. Ce que nous avons sur les étagères aujourd'hui n'est que l'essentiel".

Vous pouvez donc manger des pêches, de l'éclair, etc.

Autres melons de la province^ ^".

J'ai demandé si le gelato de karinto que j'ai mangé aujourd'hui provenait également de la préfecture.

Non, c'est parce que nous avons comparé beaucoup de karinto et choisi celui qui conserve le plus longtemps sa texture croquante lorsqu'il est mis dans la glace. Malheureusement, il n'est pas originaire de la province".

Okajima-san répond à tout avec un tel sourire. Il est trop gentil.

Le magasin dispose également d'un espace de stationnement réservé. Il est possible de s'y rendre en voiture en toute sécurité.

Enfin, nous avons goûté le thé hojicha le plus populaire ! L'arôme du hojicha dans le lait sucré est irrésistible. Il a également un arrière-goût rafraîchissant, ce qui est une bonne chose ^^.

Le magasin sera transféré à Mizukino, Nishi-ku d'ici le mois de juin de cette année. Si vous êtes plus proche du magasin actuel, n'hésitez pas à le visiter avant qu'il ne déménage.

Informations sur la boutique

Gelato japonais Okaji

• Lieu : 2-12-8, Mizukino, Nishi-ku, Niigata City, Préfecture de Niigata
• Numéro de téléphone : 025-239-3910
• Heures d'ouverture : 10:00-18:00 (Fermé le lundi)