Tsunan Jozo K.K. (Tsunan-machi, Naka-uonuma-gun, Prefeitura de Niigata / Director Representante: Atsushi Kabasawa) comercializou a série GO PIN Bottle, uma série de mini-garrafas de saquê do tamanho de um gouple que podem ser limitadas e optimizadas para viajar, com uma linha de seis qualidades e sabores diferentes de saquê, e começou a vender na web a 28 de Outubro de 2022. A série foi lançada na web a 28 de Outubro de 2022.
O que é "saquê de viagem"?
O sabor do saquê depende do seu ambiente, da sua paisagem e das suas emoções.
O produto foi comercializado com o objectivo de dar às pessoas a oportunidade de beber sake e desfrutar da sua viagem num clima de gorjeta, como lembrete de cada cena.
É suficientemente pequeno para ser transportado numa mão, para não atrapalhar a sua bolsa, e pode começar a sua viagem com uma garrafa da sua bebida favorita.
O design é elegante e o tamanho da garrafa é confortável para as mulheres segurarem nas suas mãos quando viajam.
Em vez de desfrutar de saquê para se embebedar, o objectivo é desfrutar de saquê em diferentes situações, com o sabor a mudar com cada paisagem.
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Garrafas de uma só tampa que podem ser tampadas
O tamanho da garrafa é o mesmo que um copo normal de saquê, um copo (180 ml) ao estilo de um copo.
A tampa tipo tampa permite mesmo àqueles que não são bebedores fortes provar e apreciar a bebida lentamente, uma vez que a tampa pode ser aberta e fechada imediatamente após cada gole, em vez de ficar presa no lugar assim que a tampa é aberta até que a bebida esteja terminada.
Gama de produtos
■GO PIN Bottle site oficial da WEBhttps://go-pin-b.com/
"GO PIN Bottle", um saquê de "bebida de viagem".
DINER (180 cc)
Junmai Daiginjo claro, elegante e saboroso.
"GO PIN Bottle", um saquê de "bebida de viagem".
DOLCE (180cc )
Sakê junmai ginjo doce de fruta.
"GO PIN Bottle", um saquê de "bebida de viagem".
VINO (180cc )
Altamente ácido, frutado, com sabor a vinho branco.
"GO PIN Bottle", um saquê de "bebida de viagem".
VINTAGEM (180cc )
Vinho velho maduro com um sabor suave.
"GO PIN Bottle", um saquê de "bebida de viagem".
SPADE (180cc )
Junmai com um sabor afiado, leve e seco.
"GO PIN Bottle", um saquê de "bebida de viagem".
DIAS (180cc )
Bebidas diárias para um sabor refrescante
"GO PIN Bottle", um saquê de "bebida de viagem".
Seis tipos numa caixa especial.
Caixa de oferta para bebidas
■GO PIN Bottle site oficial da WEB https://go-pin-b.com/
津南醸造の酒造り
● Estratégia sustentável da Tsunan Brewing.
[Fomentar um futuro simbiótico.
津南醸造は、地域で生産する酒米の価値を未来につなげるため、地域の生産者、JA、行政（津南町）が出資して設立した全国的にも珍しい酒蔵です。
地域に恵みを与える自然環境と共生してきた地域住民の思いを背負い、地域の自然と営みを未来につなげるため、持続可能な取り組みを進めています。
[Armazéns com neve em áreas com forte queda de neve].
「つなん」の酒造りは主に雪のシーズンにのみ行います。
雪に覆われた環境下で仕込むことで、雪が空気中の塵を絡めて落とし、低温多湿を一定に保ち、微生物のコントロールがしやすいことで、良い酒づくりができる環境と言われています。
[Saquê terroir feito a partir de ingredientes regionais].
A Cervejaria Tsunan está empenhada em fabricar saquê com arroz produzido em Tsunan, que é cultivado na região. Os arrozais Tsunan situam-se a uma altitude de cerca de 300 metros e a diferença de temperatura entre o dia e a noite é grande, tornando o arroz adequado para a preparação de saquê, com um grande coração branco e grandes grãos. A fonte da água da cerveja provém da neve que cai nas montanhas a uma altitude de 2.000 metros, e a área é abençoada com água rica e límpida que foi seleccionada como uma das 100 melhores águas do Japão. Esta água é 'ultra-macia', com partículas finas e amadurecidas, e é uma excelente água de fermentação que armazena os nutrientes da terra.
[O compromisso da cervejeira em fabricar
津南醸造の酒造りは、三段仕込みという手法でゆっくりと醸しています。味は淡麗にしてふくらみのある旨み、のどごしがよくすっきりとしたあと味になり、料理に合う日本酒として高い評価を得ています。
これまで全国新酒鑑評会金賞を始め、国際的な品評会であるInternational Wine Challenge（IWC）メダル、ロンドン酒チャレンジ3年連続金賞など数多くの受賞をいただき、実績のある味わいをお楽しみいただけます。
Prémios.
https://tsunan-sake.com/sakelist/
Sobre a cidade inexplorada de Tsunan
新潟県津南町は、長野県との県境に位置する人口9000人ほどの小さな町です。
自然豊かな津南町の山間部に位置する津南醸造には、ときどき野生のカモシカが敷地に遊びに訪れます。
É uma das áreas de neve mais pesadas do mundo, com 3-4 m de neve todos os anos, e caracteriza-se pelos maiores terraços fluviais do Japão, criados num padrão de escadas por afluentes do rio Shinano, e é reconhecido como o Geopark Naeba Foothills.
O Tsunan é o lar tanto de Ryugakubo, uma das 100 melhores águas do país, como do Monte Naeba, uma das 100 montanhas mais famosas do Japão, e a limpeza da água é evidenciada pela água do Tsunan vendida em lojas de conveniência em todo o país.
Juntamente com a cidade vizinha de Tokamachi, é conhecida como Echigo-Tsumari e é a área do local da Trienal de Arte Echigo-Tsumari.
A área em redor do rio Nakatsu, que corre de Niigata para a Prefeitura de Nagano, é uma área de vale, e o nome colectivo das aldeias que vivem entre as encostas das montanhas que se aproximam e a forte queda de neve é Akiyamago. A cervejaria Tsunan está localizada à entrada deste Akiyamago.
Cervejaria e distribuidor / Tsunan Brewery
社 名 津南醸造株式会社
所在地 新潟県中魚沼郡津南町大字秋成7141番地
設立年月日 1996年1月
代表者 代表取締役 樺沢敦
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