Sake kann bei verschiedenen Temperaturen genossen werden, von kalt bis warm. Tatsächlich verändern sich Geschmack und Aroma bei verschiedenen Temperaturen, so dass Sie beim Kauf einer Flasche eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen genießen sollten.

Wie sollte es aufgewärmt werden? Was ist die richtige Temperatur? Viele Menschen haben damit Probleme. Aber keine Sorge! Einfach in die Mikrowelle stellen! Sie können Ihren eigenen heißen Sake ganz einfach in der Mikrowelle aufwärmen!

Als Faustregel gilt, dass man bei 600 W ca. 1 Minute lang erhitzt.

Um Sake in der Mikrowelle zu erwärmen, erhitzen Sie als Richtwert 150 ml bei 600 W für 1 Minute auf 50 °C.

Übrigens denken viele Leute: "Ist nicht alle Sake erhitzt?" In der Tat wird Sake je nach Temperatur unterschiedlich bezeichnet.

Heißer Sake ist Sake, der auf 50 °C erhitzt wurde; bei etwa 40 °C wird er als "lauwarm" und bei 35 °C als "hautwärmend" bezeichnet.

Die ungefähren Zeiten für das Erhitzen von 150 ml Sake in einer 600-W-Mikrowelle sind wie folgt

TemperaturnameErwärmungsrichtlinien55°C Tobikiri kan 50°C Heiß kan 1 min 45°C Kamikan 50 sec 40°C Lauwarm kan 35°C Hitohada kan 40 sec 30°C Hyuhada kan 30 sec

*Die Abweichung hängt von der Vorwärmtemperatur und anderen Faktoren ab.

Der Geschmack ist bei jeder Temperatur sehr unterschiedlich. Von sonnenerwärmt bis lauwarm, das Aroma wird verstärkt und der Geschmack ist locker. Es wird gesagt, dass es sich trockener anfühlt, wenn es von oben nach unten erhitzt wird. Wenn Sie zum ersten Mal erhitzten Sake probieren, sollten Sie mit niedrigeren Temperaturen beginnen, um herauszufinden, was Sie mögen!

Übrigens: Achten Sie beim Mikrowellenkochen auf ungleichmäßige Temperaturen! Beim Erwärmen in der Mikrowelle werden sowohl Speisen als auch Getränke nicht gleichmäßig erwärmt. Rühren Sie daher das Getränk vor dem Trinken mit einem Muddler oder ähnlichem um, um ungleichmäßige Temperaturen zu vermeiden.

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Heißer Sake macht Spaß beim Arrangieren! Probieren Sie auch Ponchuglia scharf!

Erhitzter Sake kann pur getrunken, aber auch in verschiedenen Zusammenstellungen genossen werden. Ein versteckter Favorit ist "hot karupishu", ein erhitzter Sake, der mit Calpis gemischt wird. Wir empfehlen ein Verhältnis von 8 Teilen Sake zu 2 Teilen Calpis. （Wie macht man Karupishu?)

Ponshu Guria, eine Sake-Cocktail-Zutat, wird ebenfalls empfohlen, heiß zu genießen.

Die zum Aufwärmen empfohlenen Geschmacksrichtungen sind Yuzu, Momo und Apfel! Die Ponchuglia-Flaschen sind übrigens praktisch, da sie direkt in der Mikrowelle verwendet werden können.

Honshu Greer Tea ist definitiv ein heißer Begleiter!

Und wenn Sie ihn heiß genießen möchten, passt Ponchuglia Tea, ein Sake-Cocktail mit Schwarztee-Geschmack, perfekt zu allen Geschmacksrichtungen: Pfirsich-, Zitronen- und Apfeltee! Aufgewärmt schmeckt Tee hervorragend, vielleicht ist das keine Überraschung...? Versuchen Sie es!

https://ponshu-gria.shop/items/5f95405f1c15184dd3c18022

Was soll's, wir haben sogar eine "heiß glasierte" Ponchuglia entwickelt!

Und... wir haben im Entwicklungsraum viel darüber gesprochen, dass wir gerne einen kleinen Schluck heißen Sake trinken würden...

Wir haben sogar eine Ponchuglia speziell für heißes Wasser hergestellt!

Hier sind im Winter 2020-21 zwei Geschmacksrichtungen erhältlich: Oden Dashi und Yuzu Ponzu. Manch einer mag sagen: "Wollen die Mitglieder des Entwicklungsbüros das nicht einfach trinken?". Aber... aber... aber... sie wurden von allen gut aufgenommen, also keine Sorge! Probieren Sie es selbst aus!

Und sie haben sogar "Suppe" gemacht!

Im Entwicklungsbüro von Ponchuglia, das verschiedene Möglichkeiten des Sakegenusses erforscht, ist die Liebe zum erhitzten Sake jedenfalls so weit gewachsen, dass...

Sie haben sogar Suppe gekocht! Für die Wintersaison 2020-21 bieten wir zwei Geschmacksrichtungen an: Minestrone und Clam Chowder.

Eh? "Schmeckt Suppe mit Sake gut?" Wie?

Siehe. Sie verwenden Kochwein, damit Ihr Essen besser schmeckt. Es fügt Umami und Reichtum des Geschmacks hinzu... Die Kombination von Sake und Suppe ist also... gelinde ausgedrückt, die beste... igitt.

Probieren Sie diese Suppencocktails, die Sie langsam aufwärmen - perfekt für die kalten Wintermonate!

https://ponshu-gria.shop/items/5ffeb22c8a457241148d0c5f

Sake bei verschiedenen Temperaturen! Probieren Sie es auf unterschiedlichste Weise aus!

Klicken Sie hier, um Ponchu Greer, eine Sake-Cocktail-Zutat, zu kaufen!