Когда зима в Японии постепенно теплеет к концу года, ночи все еще часто бывают холодными.
Это все еще будет хороший сезон для горячего или теплого саке.
Но насколько горячей или теплой она должна быть? Многие люди не совсем уверены в том, насколько горячими или теплыми они должны быть.
В этой статье мы расскажем о лучших температурах для горячего и тепловатого саке и о том, как их приготовить. Мы надеемся, что вы попробуете приготовить свой собственный подогретый саке, используя эту статью в качестве руководства!
目次
- Саке, называемое разными именами в зависимости от температуры.
- Как приготовить вкусное горячее и теплое вино
- Саке рекомендуется для горячего и теплого согревания
- Легко приготовить теплую воду, SAKEPOST
advertisement
Саке, называемое разными именами в зависимости от температуры.
Саке называют разными именами в зависимости от температуры. Горячее, теплое и холодное сакэ хорошо известны, но на самом деле существует множество других названий.
НазваниеТемператураХината-кан 30-35°Хитохадакан 35-40°CЛегкое тепло 40-45°CДжокан 45-50°Хот-кан 50-55°CФаст-кан 55°C или выше.
Как приготовить вкусное горячее и теплое вино
Как же следует готовить эти согревающие напитки? Существует множество способов сделать это, но лучший способ - заварить саке в кипящей воде. Кипячение в горячей воде придает саке более мягкий вкус, сохраняя при этом аромат саке!
[Как вскипятить воду в кипящей воде].
Сначала вскипятите воду в кастрюле. Как только вода закипит, выключите нагрев и положите бутылку с саке в кастрюлю. Потяните за горячее саке примерно через три минуты для горячего саке и примерно через две с половиной минуты для тепловатого саке.
Обычно для измерения температуры используется кулинарный термометр, но если у вас его нет, коснитесь дна токкури. Если вы дотронулись до дна бутылки и оно кажется немного горячим, температура составляет 45-50°C. Она должна быть примерно той же температуры, что и верхняя часть бутылки.
[Как приготовить теплую воду в микроволновой печи].
Если вы хотите наслаждаться подогретым сакэ более легко, существует способ приготовления подогретого сакэ в микроволновой печи. Одну бутылку саке можно разогреть примерно за 50 секунд для теплого саке и примерно за 60 секунд для горячего саке (в микроволновой печи мощностью 500 Вт). Это простой способ согреть саке.
Однако из-за структуры микроволновой печи температура будет неравномерной. Поэтому, вынув саке из микроволновой печи, попробуйте перемешать его с помощью шумовки. Вы можете наслаждаться подогретым саке с равномерной температурой.
Саке рекомендуется для горячего и теплого согревания
Для подогрева подходит саке джунмай или хондзёдзо.
Саке Junmai, изготовленное только из риса и рисового солода, обладает великолепным ароматом и мягким вкусом при нагревании. Саке хондзёдзо, отличающееся сухим вкусом, следует подогревать. Подогрев придаст ему больше остроты и чистый, освежающий вкус.
Еще один интересный аспект саке заключается в том, что его вкус меняется по сравнению с тем, когда его пьют при комнатной температуре. Пожалуйста, попробуйте и почувствуйте сами различные ароматы, которые меняются при разных температурах.
Легко приготовить теплую воду, SAKEPOST
Мы рассказали вам, как согреть саке кипятком или в микроволновой печи, но на самом деле есть более простой способ приготовить теплое саке в кружке.
Именно так можно согреться, используя SAKEPOST, ежемесячную доставку трех видов саке по 100 мл х 3. Залейте кружку кипятком, сразу же добавьте САКЕПОСТ и подождите около одной минуты. Если он теплый на ощупь, переложите его в миску, и все готово; он должен быть легко теплым.
SAKEPOST, где вы можете встретить три различных вида саке каждый месяц или 36 различных видов саке в год. Если вы заинтересованы, узнайте подробности на этом сайте.
● Страница продаж для Японии (https://sakepost.jp)
● 日本以外の国への販売ページ（https://japan-sakepost.com/fs1）
--------------------------------------------------
運営元
株式会社FARM8
advertisement
