Wenn man in der Region arbeitet, sieht man oft seltsame Szenen.

Die Unternehmen derselben Region stehen miteinander im Wettbewerb.

In der Präfektur Niigata gibt es 89 Sake-Brauereien. Jede einzelne davon stellt hervorragenden Sake her. Doch die Regale in den Spirituosengeschäften bieten nur begrenzten Platz. Auch die Auswahl an Sake in den Supermärkten und auf den Speisekarten der Restaurants ist begrenzt.

Deshalb konkurrieren die 89 Lager um dasselbe Regal.

Wenn ein Lager in den Index aufgenommen wird, wird ein anderes aus dem Index gestrichen. Wenn sich eine bestimmte Aktie gut verkauft, verkauft sich eine andere nicht mehr so gut.

Der Kampf um die Stühle geht weiter, doch die Anzahl der Stühle hat sich nicht verändert.

Als ich diesen Anblick beobachtete, stellte sich mir immer wieder die Frage: Muss man sich wirklich darauf einlassen?

Das Gleiche gilt sowohl für den Tourismus als auch für die Zuwanderung.

Die Unterkünfte in den Tourismusorten konkurrieren miteinander um dieselben Reisenden. Sie senken ihre Preise, bieten Sonderleistungen an und kämpfen um die Platzierungen auf den Buchungsportalen. Doch die Gesamtzahl der Reisenden bleibt unverändert. Die Reisenden wechseln lediglich von einer Unterkunft zur anderen – die Zahl der Besucher in der Region steigt dadurch nicht.

Betrachtet man die Sache jedoch aus einem anderen Blickwinkel, eröffnet sich ein ganz neues Bild. Anstatt dass die Unterkünfte miteinander konkurrieren, wird die gesamte Region als Reiseroute konzipiert. Es werden Erlebnisse geschaffen, für die eine Übernachtung nicht ausreicht. Es werden zahlreiche Zwischenstopps eingerichtet. Dann möchten die Reisenden gerne noch eine weitere Nacht bleiben.Anstatt dass sich die Unterkünfte gegenseitig die Reisenden streitig machen, steigt die Zahl der Reisenden, die in der gesamten Region übernachten. Es geht nicht darum, um Stühle zu kämpfen, sondern darum, mehr Stühle hinzuzustellen.

Auch um Zuzügler konkurrieren die Kommunen miteinander um die Höhe der Zuschüsse. Doch selbst wenn der Wettbewerb um Zuschüsse härter wird, steigt dadurch nicht die Gesamtzahl der Menschen, die in ländliche Gebiete ziehen möchten.

Das gilt auch hier. Es geht nicht darum, Menschen mit Subventionen anzulocken, sondern die Lebensqualität und Zufriedenheit in der gesamten Region zu steigern. Das Einkaufen wird bequemer. Die Kindererziehung wird einfacher. Das Gemeinschaftsleben wird bereichert. Dadurch steigt die Zahl der Zuzügler, die sich für diese Region entscheiden. Anstatt um Subventionen zu konkurrieren, geht es darum, die Zahl der Menschen zu erhöhen, die überhaupt in dieser Region leben möchten.

Die Anzahl der Stühle hat sich nicht verändert. Ich glaube, genau darin liegt das Potenzial.

Was bedeutet es also, mehr Stühle hinzuzustellen?

Sake wurde lange Zeit in Izakayas und zu Hause am Esstisch getrunken. Auf Campingplätzen wurde er jedoch nicht getrunken. Auch auf Berggipfeln oder auf Open-Air-Bühnen bei Festivals wurde er nicht getrunken.

Der Grund dafür ist ganz einfach: Flaschen und Dosen ließen sich nur schwer transportieren.

Wir haben Sake in einem speziellen Beutel für Outdoor-Aktivitäten abgefüllt. Er ist leicht und bruchsicher. Dieser Sake lässt sich im Rucksack verstauen und zum Camping mitnehmen.

Und so entstand ein neuer Stuhl an einem Ort, an dem es bisher keinen Sake gab: auf dem Campingplatz. Außerhalb des Bereichs, um den 89 Brauereien konkurrierten, wurde ein weiterer Stuhl aufgestellt.

Hier geht es nicht darum, sich um Stühle zu streiten. Es geht darum, neue Stühle zu bauen.

Auch die Produkte, bei denen Obst und Sake kombiniert werden, sind aus derselben Idee entstanden. Es handelte sich um ein Angebot für Menschen, die bisher noch keinen Sake getrunken hatten. So entstand eine neue Nachfrage danach, Obst und Sake gemeinsam zu kaufen. Es entstand eine Nachfrage nach Geschenken bei jungen Frauen. Wir haben nicht versucht, dem bestehenden Markt Anteile abzunehmen. Vielmehr haben wir unter den Menschen, die bisher keinen Sake getrunken haben, eine neue Zielgruppe erschlossen.

Das Gleiche gilt für SAKEPOST. Wir haben eine neue Plattform für Sake geschaffen, auf der man von zu Hause aus in kleinen Mengen neue Sake-Sorten entdecken kann. Jeden Monat erhält man regionale Sake-Sorten, die weder auf den Speisekarten von Restaurants noch in den Regalen der Wein- und Spirituosenhandlungen zu finden sind. So entdeckt man Sake aus einer Brauerei, die man zuvor noch nicht kannte, und wird zu einem Fan. Außerhalb der herkömmlichen Verkaufskanäle ist eine neue Plattform entstanden.

Allen dreien ist gemeinsam, dass sie keine bestehenden Plätze wegnehmen. An Orten, an denen es zuvor keine Plätze gab, haben sie neue geschaffen.

Ich glaube, dass es zu Streitigkeiten um Stühle kommt, weil dadurch das Sichtfeld eingeschränkt wird.

Wenn man nur den eigenen Umsatz betrachtet, scheint es, als sei der Wettbewerb auf einem begrenzten Markt die einzige Option. Wenn sich das Weingut nebenan gut verkauft, verkauft sich das eigene nicht mehr. Wenn Reisende in die Pension nebenan gehen, bleiben im eigenen Haus Zimmer leer. So sieht es zumindest aus.

Wenn man den Blick jedoch auf die gesamte Branche richtet, eröffnet sich ein ganz anderes Bild. Wenn die gesamte Branche schrumpft, führt ein Wettstreit nur dazu, dass alle ärmer werden. Gelingt es hingegen, die gesamte Branche zu vergrößern, können alle – einschließlich der ehemaligen Konkurrenten – davon profitieren.

Wenn man den Blickwinkel auf die Gesellschaft als Ganzes ausweitet, eröffnet sich eine weitere Perspektive.

Orte, an denen es bisher keinen Sake gab. Eine Nachfrage, die noch niemand erkannt hat. Menschen und Kulturen, die bisher noch nicht miteinander in Verbindung standen.

Dort gibt es noch freie Plätze.

Die Anzahl der Stühle ist nicht von vornherein festgelegt. Wer seinen Blickwinkel erweitert, entdeckt neue Stühle. Oder er stellt sie selbst her.

Wenn ich in der Region arbeite, denke ich auch heute noch darüber nach.

Ist das, woran ich mich jetzt beteiligen will, ein Wettstreit um die Stühle? Oder handelt es sich um einen Ort, an dem man weitere Stühle aufstellen kann?

Anstatt jemanden beiseite zu schieben, um Platz zu machen, hole ich lieber einen weiteren Stuhl. Genau so eine Arbeit möchte ich machen.

Denn in der Gegend gibt es noch viele Stühle, die noch nicht aufgestellt sind.

ATSUSHI KABASAWA

FARM8 Co. Ltd.,

Nächstes Kapitel: „Regionen, die zu Sternbildern werden“ – Kapitel 16 : Sind Überbleibsel wirklich nur Überbleibsel?