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可以冷冻的面包我在 Sanjo 面包店 San Follette 品尝了新推出的 "成人爱苏面包"。

Saint Follette 是一家位于三条北牛仓的面包店。我们被告知,这家面包店 "冷冻面包很受欢迎"。冷冻面包?味道好吗?

我一直对它很好奇,当我受邀参加 6 月 6 日举行的新款冷冻面包媒体品尝会时,我决定去看看冷冻面包到底是什么样子的。

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Saint Foret 是一家拥有 30 多年历史的面包店,1981 年以 Saint Germain 的店名在吉田的旧城区开业。大约 10 年前,它于 1993 年迁至三条的现址。从那时起,它一直深受当地顾客的喜爱。

可以冷冻的面包我在 Sanjo 面包店 San Follette 品尝了新推出的 店内にはいろんな種類のパンが所狭しと並べられています。

可以冷冻的面包我在 Sanjo 面包店 San Follette 品尝了新推出的 品揃え的にはちょっと大きめのパン屋さんのような印象。パンの香ばしい香りがたまらなく食欲を誘う店内をウロウロ。

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店内的弹出式菜单生动有趣,你可以尽情地观赏面包。面包店为何如此有趣?当我环顾四周时,有一件事引起了我的注意,那就是面包所使用的原料都是三条当地生产的。很高兴看到一家提倡 "本地生产本地消费 "的商店。

可以冷冻的面包我在 Sanjo 面包店 San Follette 品尝了新推出的 「あれ?例の凍らせるパンは?」と思い、店内に貼られていた人気ランキングを見てみると・・・ 「あいすパン」が堂々の第一位!やはり看板商品のようです。

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'但你们在哪里卖爱苏面包呢?我在店里转了一圈,终于找到了。它就在入口处的冰柜里。我完全没注意到......真丢人。

冰柜里有一个弹出窗口,上面写着 "Aisu Pan 现已开业"。

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右边。每年黄金周前后,人们都会为能吃到冰镇的东西而高兴,这时,这种爱苏面包就会上市。它是一种限时产品,一直卖到九月底!

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Aisu 面包种类繁多!从冰箱里拿出来 7-10 分钟后似乎是最佳食用时间。嗯,这让我期待品尝新的面包。

可以冷冻的面包我在 Sanjo 面包店 San Follette 品尝了新推出的 そんな人気のあいすパンに新作が登場します。その名も「大人のあいすパン」

它是用 "酒助 "和 "梅酒果冻 "做成的。它周围的面包是黑色的!那是因为里面揉了竹炭。

可以冷冻的面包我在 Sanjo 面包店 San Follette 品尝了新推出的 どんっ!黒い!

顺便提一下,"酒助 "和 "梅酒 "都来自麒麟山酒造。嗯,真奢侈。

"对了,什么是清酒助?""叫清酒助剂会不会搞错?""我想有些人可能会有疑问,让我来给你们解释一下。

Sakasuke 是一种乳酸发酵酒糟,采用独特的乳酸菌和特殊的生产技术,从高品质的新泻清酒中提取营养成分和功能成分。(摘自新泻县清酒酿造者协会官方网站:http://niigata-sake.or.jp/torikumi/sakasuke/)

用乳酸发酵法发酵酒糟。这是我第一次听说。

可以冷冻的面包我在 Sanjo 面包店 San Follette 品尝了新推出的 この日はメディア向け試食会ということで、実際にお客さんに食べてもらってい、感想を聞かせてもらいましたよ。

'比我想象的更清爽。与鲜奶油不同,甜度适中。口感不错,有李子酒的味道"。

'你可以像吃甜点一样吃它。'但它很好,很清爽'。

该公司说。

我也尝了尝,面包面团虽然里面是冷冻的,但很松软!梅子酒的味道在口中弥漫开来,给人一种真正 "成熟 "的感觉。太好吃了!

可以冷冻的面包我在 Sanjo 面包店 San Follette 品尝了新推出的 ちなみに、先ほどのシーンを引いて撮るとこんな感じ。テレビ局2社さんとのポジション争いは苛烈でした(笑)

今天是制作成人艾苏面包的好日子!

可以冷冻的面包我在 Sanjo 面包店 San Follette 品尝了新推出的 焼きあがったパン生地を2つに切って並べます。

可以冷冻的面包我在 Sanjo 面包店 San Follette 品尝了新推出的 そして、生地に梅酒シロップをかけ

可以冷冻的面包我在 Sanjo 面包店 San Follette 品尝了新推出的 その上から生クリームをのせます。

可以冷冻的面包我在 Sanjo 面包店 San Follette 品尝了新推出的 生クリームの上に梅酒ゼリーを6個くらいのせ

可以冷冻的面包我在 Sanjo 面包店 San Follette 品尝了新推出的 その上からもう一度生クリームを重ねて、最後に蓋をかぶせて完成。

然后将其速冻并包装起来。

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两名工作人员忙得不亦乐乎,很快就准备好了。

Aisu Bread 的重点是制作 "即使冷冻也不会变干 "的面包面团。

从配料的混合到面团的发酵方式,他们都很讲究。事实上,里面的奶油是冷冻的,但包裹着奶油的面包依然松软。这是一种给人全新感觉的甜点。

可以冷冻的面包我在 Sanjo 面包店 San Follette 品尝了新推出的 新作の「大人のあいすパン」は6月11日発売!父の日にぴったりのプレゼントだそうですよ!

我们还推荐其他口味的 aisu 面包。为什么不尝试一下冷冻面包呢?


商店信息

自制面包店 Saint-Forêt

  • 住所:〒955-0053 三条市北入蔵2-18-25
  • 开放时间:上午 7:00 - 下午 7:00。
  • 关闭时间:每周二
  • TEL:0256-38-4100/FAX:0256-38-8776



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*这篇文章已被自动翻译。

NIIGATA REPO Japan

新潟 Repo》是一本让新潟更有趣的网络杂志,由当地居民自己担任作者,描述他们的 "经历 "和 "主观性"。

# 糖包 # 圣人福莱特 # 烘焙 # 三条市