O Dining Space 2002 DAO é um restaurante chinês criativo situado em Nishi-ku, na cidade de Niigata.

Como o nome sugere, este restaurante está em atividade desde 2002 e é um refúgio. Está localizado numa área residencial no bairro Koshin do distrito de Nishi. Mas para os residentes de Nishi Ward, incluindo eu, é um restaurante pouco conhecido. A ementa é extensa e todos os pratos são deliciosos, mas o arroz frito Paiko é particularmente recomendado. Gostaria de o apresentar a muitas pessoas! Por isso, aqui fica um relatório (com muitas opiniões pessoais).

Como se pode ver, está situado numa zona residencial.

O exterior tem este aspeto. A área está coberta de vegetação.

Reconhece-se facilmente quando se aproxima dele. A sua presença é extraordinária.

Existe um parque de estacionamento mesmo ao lado do restaurante, onde podem ser estacionados três carros. Os lugares de estacionamento enchem-se rapidamente à hora do almoço, mas não se preocupe se vier de carro, pois há outros lugares de estacionamento contratados disponíveis.

O interior do restaurante é um espaço étnico. Tem uma atmosfera maravilhosa, cheia de sentimentos asiáticos. Tem-se a impressão de que há muitas clientes do sexo feminino, mas também há alguns homens de negócios que visitam o restaurante.

Fomos encaminhados para uma mesa aqui. Era um dia ensolarado e frio de outono, por isso a luz estava a brilhar e era agradável. Pedimos o famoso arroz frito Paiko e esperámos um pouco.

Aqui vai! Arroz frito Paico! Esforço-me muito para comer isto! Não estou a exagerar quando digo isto. No canto inferior direito está a sopa de ovos (dá para perceber só de olhar para ela). Esta sopa é muito saborosa, espessa e quente. Também gosto do recipiente elegante.

Arroz frito Paiko. Veja um belo pormenor do mesmo.

Hmmm, mandamus...

A massa estaladiça contrasta na perfeição com a carne tenra e suculenta. Ideal para. São sete pedaços em cima do arroz frito. A porção é bastante grande, pelo que até os homens mais trabalhadores (incluindo eu) ficarão satisfeitos. Talvez seja demasiado para as mulheres. O arroz frito em si é relativamente pouco temperado, mas a carne em si é temperada, por isso acho que é o ideal sem ser enjoativo.

A propósito, paiko (排骨) é, de acordo com a Wikipédia,

Entrecosto de porco (em chinês páigǔ, paikǔ, pronúncia japonesa: パイこー, pākō) é a palavra chinesa para entrecosto, ou seja, entrecosto com osso. É um prato de carne chinês feito com costelas de porco cobertas com uma massa de ovo e farinha e fritas em óleo. (Citação: Wikipédia, a enciclopédia livre )

Ele disse. Estou a ver. Então a pronúncia nativa seria "Pai ku chao haan!" Estou a ver. No entanto, tal como o ramen no Japão, o significado do termo japonês "排骨" parece ter mudado como resultado do seu próprio desenvolvimento no Japão, pelo que a carne não era com osso, mas apenas simples, fácil de comer e saborosa. Por favor, tenha certeza de que não há ossos na carne.

Também pedimos um pequeno cesto de sopa para acompanhar. A qualidade é também muito elevada e recomendada. Os sumos espalham-se na boca e somos envolvidos por uma sensação de felicidade indescritível. Autêntico.

Estava bastante cheio depois de comer o arroz frito e o pequeno cesto. A propósito, também pode desfrutar de bebidas à noite. As prateleiras na parede mostram que há uma grande variedade de bebidas. Havia um shochu chamado "Sato" na prateleira, e eu fiquei pessoalmente muito entusiasmado. Vi um shochu raro de Kyushu.

Seria bom sentar-me aqui ao balcão e tomar uma refeição com uma bebida lentamente. Acho que, da próxima vez, virei aqui à noite. Não é ótimo sentar-se ao balcão com um copo de saqué de Kyushu delicioso na mão...?

Parece haver um menu "tudo o que se pode beber", por isso, para além de beber bebidas austeras ao balcão, pode também trazer a sua família e amigos para o restaurante.

O restaurante é um espaço para adultos com uma atmosfera exótica, para que possa desfrutar de uma refeição num ambiente descontraído a partir da hora do almoço. O menu é rico tanto em bebidas como em comida, pelo que pode desfrutar do estilo chinês, onde várias pessoas podem vir ao restaurante e desfrutar de uma variedade de comida. Recomendação.

(Extra.)

A propósito, as "casas de banho" deste restaurante são fantásticas. Não me atrevo a descrevê-la aqui, mas é simplesmente espantosa. Se vierem à loja, talvez queiram experimentar pedir uma emprestada (claro que não é algo a que sejam obrigados a entrar... lol).

Informações sobre a loja

「Dining Space 2002 DAO」

• Endereço: 3-6-13 Koshin-Nishi, Nishi-ku, Cidade de Niigata, Prefeitura de Niigata
• tel: 025-265-5720
• Horário de abertura (terça a quinta-feira e domingo)
• 11:00 - 15:00 (L.O. 14:30)
• 18:00 - 23:00 (L.O. 22:30)
• (sexta a sábado).
• 11:00 - 15:00 (L.O. 14:30)
• 18:00 - 24:00 (L.O. 23:30)
• Encerrado: segunda-feira (se segunda-feira for feriado, no dia seguinte).
• Sítio Web: aqui (registo alimentar ).
• Estacionamento: 3 lugares imediatamente ao lado da loja. Estacionamento para um total de 13 outros veículos.