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기다리던 주말. 문득 '슈크림이 먹고 싶다'는 생각이 들었다.
그렇게 생각한 나는 친구들을 불러서 이 가게를 찾았다.
돌가마 빵공방 사프란 아오야마점. (니가타시 니시구 아오야마시)
어, 케이크 가게가 아니야?
케이크 가게가 아닙니다. 사실 있습니다. 빵집에 슈크림이! 이곳의 커스터드 크림이 맛있어서 정말 좋아해요!
바로 이쪽이다.
その名もカリカリシュー（130円）。
바닐라 향이 은은하게 풍기는 부드러운 커스터드 크림과 쫀득쫀득한 반죽. 위에는 가루설탕과 잘게 부순 아몬드가 뿌려져 있어 보기에도 예쁘다. 반죽에 샌드된 크림에 눈이 번쩍 뜨인다!
우선은 크림만 먹는다. 이게 또 맛있다! 우유 맛이 수제 느낌을 더욱 돋보이게 한다. 진한 크림을 싫어하는 분들에게도 추천합니다.
다음은 반죽에 크림을 발라준다. 으으으으으으으. 으음, 정말 행복하다. 아몬드의 향과 식감도 절묘하다! 사프란에 가면 꼭 드셔보세요!
사프란 물집 지식
상품 구매 시 커피 한 잔을 서비스로 제공한다! 대단하지 않나요?
또한, 매장 내에 이트인 코너가 있어 구입한 빵을 그 자리에서 바로 먹을 수 있다. 이번 취재도 이트인 코너에서 진행했다.
또한, 이 공간에서는 떡메치기 대회, 정력제 체험 등 다양한 이벤트가 열리기도 해요.
이트인 코너의 일부. 가게 안에는 비틀즈가 흘러나오고 있었다. 안쪽에는 돌가마가 있다.
덤 ◆추가
커피와 바삭바삭한 슈가 지켜보는 가운데 느긋하게 앉아 있는 갈색은... 마쿠로쿠로스케! (상품명입니다, 130엔)
겉은 초콜릿 코팅 위에 바삭바삭한 초코 크런치, 속은 코코아 맛의 크림이 들어있다. 초코를 좋아하는 사람이라면 좋아할 수밖에 없다! 벨기에산 초콜릿을 사용했다고 한다. 달콤한 오메메는 설탕과자라 초콜릿과 잘 어울릴 것 같다!
크런치를 흘리면서 친구들과 함께 반반씩 나눠 먹었다고 한다.
짱짱.
슈크림 외에도 식빵, 샌드위치, 계절마다 바뀌는 빵에서 눈을 뗄 수 없다! 저는 사프란 베이글 샌드위치를 먹고 지금까지 먹어본 적 없는 빵 반죽의 맛에 감동하여 팬이 되었습니다. 이번에 소개하지 못했지만, 멘타○프랑스, 우주전함 야마○ 등 독특한 빵도 많이 있습니다. 분명 마음에 드는 빵을 찾을 수 있을 것이다.
돌가마에서 구운 사프란 빵을 꼭 한 번 먹어보세요!
お店情報
돌가마 빵공방 사프란 아오야마점
- 홈페이지 : http://saffron-n.jp/
- 주소: 니가타시 니시구 아오야마 1-3-18, 〒950-2002
- 전화: 025-230-0080
- 영업시간 6:30~20:00
- 정기휴일 화요일
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