先日、新潟清酒学校の3年生の皆様が津南醸造にお越しになり授業が行われました。
製造施設の見学や自社で製造するお酒の試飲🍶
弊社社長や杜氏による講義も行われました。
鈴木社長からは経営方針、酒蔵経営への想いが語られました。滝沢杜氏からは自分の歩んで来た道のりや、仕事に対しての取り組み方など学生の皆様へのメッセージが伝えられました。質疑応答では学生さんだけでは無く、引率の講師の先生方からも沢山の質問を頂き非常に活気が感じられました。同じ新潟県内ですが普段は別の酒蔵で活躍されている清酒学校生の皆さんの訪問、とても刺激になりました✨
【以下、清酒学校の説明】
新潟県酒造組合ホームページより
https://www.niigata-sake.or.jp/activity/school/
