Está a unos 50 minutos en coche del centro de la ciudad de Niigata y a unos 10 minutos en coche o autobús de la estación más cercana, la de Kamo. Un corto paseo desde allí le llevará a un bonito edificio de madera que parece haber salido de una película de Jiburi-Anime. Se trata de CAFE & SHOWROOM MACHITOKI.
La antigua oficina de correos de Nanaya se ha reformado y abierto.
Atraviese los escalones y abra la puerta, ligeramente pesada, y será recibido por la mujer del propietario con una amable sonrisa. Hay un total de seis mesas en el primer y segundo piso. Aunque el local no es grande, los sábados y domingos está a rebosar de clientes, y algunos incluso esperan a que haya un asiento libre. Muchos clientes utilizan el local como cafetería, por lo que las horas punta son de 14.00 a 16.00 horas. Si le viene bien la hora, es mejor apuntar a otras horas del día.
Shiratama Anmitsu, fundada en 1887, con harina de judías blancas de la fábrica familiar.
Cuando se acomodaron en sus asientos y miraron el menú, les llamaron la atención las palabras "shiratama anmitsu". Se dice que es el plato más popular del menú y muchos clientes que lo piden por primera vez.
El "shiratama anmitsu" de primavera contenía fresas.
Los padres del propietario, Watanabe, que también son diseñadores, llevan desde 1887 en el negocio Watahide Shoten, una tienda de shiratama (cuajada de judías blancas), y en MACHITOKI sirven shiratama anmitsu (incluido hojicha, 570 yenes impuestos incluidos) con shiratama elaborada en la fábrica de la familia. Las frutas incluidas son diferentes según la estación -fresas en primavera, kiwi en verano y boniatos en otoño-, por lo que se puede disfrutar de distintos sabores sin importar cuántas veces se pida el mismo plato.
Harina de judías blancas de la tienda Watahi Shoten.
Por cierto, en la planta baja también se puede comprar harina de judías blancas elaborada en casa de la familia propietaria. En el pasado, la gente solía hacer shiratama con el polvo. Sin embargo, parece que hoy en día hay menos oportunidades de hacerlo. Precisamente por eso, amasar y hacer shiratama con sus hijos será una experiencia memorable.
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Una amplia gama de aperitivos y bebidas, ¡además de shiratama!
Ambos bocadillos calientes cuestan 550 yenes, impuestos incluidos.
También se ofrecen bocadillos calientes como otras comidas ligeras. Hay dos sándwiches calientes en total. Jamón y huevo" y "Salsa de carne". Los sándwiches están bien rellenos, por lo que con uno basta para quedar satisfecho. (Aunque no es un sándwich caliente, sigue siendo una buena opción). También pedí anmitsu (pasta dulce de judías)...)
Leche de arce y canela (420 yenes, impuestos incluidos)
También recomendaría personalmente la Leche de Arce y Canela. Es una bebida sencilla, pero tomarla en el ambiente relajado de una casa antigua puede ser una experiencia relajante.
Recomendable cuando estás un poco cansado y quieres relajar los hombros. Sin embargo, no es recomendable cuando tienes trabajo que hacer, ya que a menudo te relajas demasiado y pierdes el trabajo de la tarde (risas).
Una gama de productos de diseño con un aspecto adorable.
En la cafetería también se venden productos de diseño fabricados por el propietario. Puede que los productos de diseño te pongan un poco nervioso, pensando que pueden ser difíciles de manejar, pero los productos que se venden aquí son todos utilizables en la vida cotidiana. Es inevitable acabar comprando demasiado.
Un producto típico es la placa Mr Johnson. Mr Johnson es un personaje basado en el concepto de "Siempre viajero, tengas la edad que tengas". Los productos están totalmente hechos a mano, por lo que cada uno tiene una expresión diferente y un comportamiento distinto, lo que hace divertido tomarse su tiempo y elegir el adecuado.
También se colocan aquí otros tarros sencillos, tazas y condimentos. Durante un tiempo limitado, también hay una exposición, así que hay productos relacionados con ella. Basta con mirar los productos para disfrutar.
En marzo de 2018 se inauguró la segunda planta del edificio, ¡tan esperada!
El edificio que solía ser una oficina de correos de Nanaya fue renovado y el DESIGN & WEBSHOP 'MACHITOKI' se puso en marcha en diciembre de 2012 en la misma ubicación que hoy. Al principio se utilizaba como oficina, pero los clientes que vivían cerca venían a comprar productos. Estas personas dijeron que sería un desperdicio utilizar un lugar tan bonito solo como oficina, y empezaron a pensar en abrirlo como cafetería. En marzo de 2015, el espacio se abrió al público como SHOWROOM&CAFÉ MACHITOKI.
Con el restaurante apareciendo en varios lugares y el número de clientes aumentando gradualmente, el segundo piso finalmente se abrió en marzo de 2018, ya que el propietario siempre había dicho que la vista era hermosa y que quería abrir el restaurante porque era un gran lugar para estar.
La gama de tipos de libros sobre diseño y vivienda es variada.
En la segunda planta también hay muchos libros. Desde que abrió el café, las mesas se han dispuesto de forma espaciosa y cómoda, ya que los propietarios querían convertirlo en un café donde la gente pudiera leer libros a solas cómodamente. Algunos clientes vienen a leer libros solos.
El propietario y su mujer dicen: "Nos alegramos de haber elegido la segunda planta. Les visitamos en la segunda planta y nos pareció un lugar relajante y tranquilo para pasar el tiempo, con la luz que entra por los grandes ventanales.
CAFE&SHOWROOM MACHITOKI está tranquilamente enclavado en las montañas. ¿Por qué no visitarlo cuando quiera escapar del ajetreo de la vida cotidiana y tomarse un respiro? Aunque la ubicación es un poco incómoda, es recomendable si quieres pasar un rato de relax. Visítelo para relajarse y tomarse un respiro.
Información de la tienda
「CAFE&SHOWROOM MACHITOKI」
0 Dirección: 856 Kurozui, Kamo, Prefectura de Niigata, Japón.
00 Horario: 11.00-16.00 entre semana, 11.00-18.00 los fines de semana.
00 Cerrado: todos los lunes y martes.
〇Tel：0256-53-0026
〇HP : http://machitoki.com
〇Facebook：https://www.facebook.com/machitoki/
〇Instagram：https://www.instagram.com/machitoki/?hl=ja
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