Onogame alberga la mayor colonia de Japón del tobishima kanzo (Loropetalum nipponense). Aquí es donde suelen aparecer las flores amarillas en la portada de la edición Niigata Sado de Rurubu.

El Festival del Ganzo de Sado se celebra todos los años a principios de junio, cuando el "tobishima kanzo" está en su mejor momento. Este año el festival se celebró el 8 de junio. Un amigo de Sado nos llevó en coche hasta el recinto del Festival Sado Ganzo.

Las tortugas Ono están ahora a la vista, cerca de la entrada a la aldea de Negai. Siga las indicaciones del encargado y aparque en paralelo. El aparcamiento frente a las tortugas de Ono ya está lleno. Sin embargo, desde aquí sólo hay que caminar unos minutos.

Cuando llegué al recinto, el espectáculo ya había comenzado. Había muchos espectadores y varios autobuses grandes aparcados en el aparcamiento.

Frente al local, los escolares de la zona hacían todo lo posible por recaudar dinero para "Kanzo Conservation". Sólo donaron monedas, pero cuando lo hicieron, dijeron alegremente "¡Muchas gracias!". Nos saludaron con un alegre "¡Gracias!

La clave es la flor del cancro, pero aún no está en plena floración. No está claro si fue demasiado pronto o demasiado tarde.

De cerca, tiene este aspecto. Por cierto, al fondo se ve la "Tortuga Ono".

A primera vista, parece una montaña, pero en realidad es un monolito gigante. El panel informativo lo describe como "uno de los tres monolitos más grandes de Japón". Se puede llegar a la cima en unos 20 minutos de ida.

Mientras disfrutaba del espectáculo en el escenario, un buen número de personas se dirigió al dosel de arándanos y subió directamente a la cima de Ono Turtle. Mi amigo que me llevó en coche también se dirigió hacia la cima de Ono Turtle.

Mientras tanto, en el escenario se representaba el primer arte escénico, el Harikoma. Estos son los miembros de la Noura Harukoma Preservation Society.

Harukoma" es otra forma de arte tradicional que se transmite de un lugar a otro de la isla de Sado. Se ha transmitido a cada pueblo como danza de celebración. Es una danza con un ambiente ligeramente alegre. También apareció en la película "¡Vuela! Dakota".

El siguiente fue "Nanaura Jinku", de Aikawa. Fue interpretado con entusiasmo por los miembros del Grupo de Estudio Nanaura Min'yo, que también habían participado en el "Yoinomai" celebrado la noche anterior en Kyomacho, Aikawa.

También se representará el arte tradicional del Ondeko, representativo de Sado. Este año, el Ondeko correrá a cargo de los habitantes de Kamiamezu. La potente actuación, el sonido de los tambores y los gritos resuenan por todo Onogame.

Tras el Kamiamezu Onidaiko tuvo lugar el Onidaiko Infantil, interpretado por la Asociación Infantil de Washizaki. Los niños, que están en edad escolar, han estado practicando día y noche para continuar con las artes escénicas tradicionales de la zona. La entusiasta actuación de los niños fue recibida con un atronador aplauso del público.

Tras el onidaiko de los niños hubo, para sorpresa de muchos, una "danza hula".

De hecho, son visitantes habituales del "Festival Sado Kanzo". Todos son de la isla de Sado. Baile hula con un grupo de canzos como telón de fondo. Fue una extraña coincidencia.

Después de esto, el escenario de entretenimiento seguía en marcha, pero antes de que me diera cuenta, era la hora de comer. Me quedé bastante satisfecho, ya que pude ver las flores Kanzo e incluso 'Onidaiko' y 'Harukoma'.

También hay puestos de comida donde se puede comer. El ambiente es el de una fiesta local normal. Sin embargo, es raro encontrar un evento que reúna tantas artes escénicas de toda la isla de Sado. De hecho, me dio la impresión de que probablemente había más espectadores de dentro de la isla de Sado que turistas de fuera.

Ahora, es la hora de comer, y mi amigo que volvió de la cima de Onogame dijo que había un lugar al que tenía muchas ganas de ir, así que dejamos Onogame y nos dirigimos en dirección a Outer Kaifu Beach.

El destino está a 30 minutos en coche de Onogame. Pensión Nacional Kaifu-so. La posada está situada en una colina junto al mar, con una vista panorámica de la costa exterior de Kaifu desde las habitaciones de los huéspedes.

El restaurante está abierto para el almuerzo, así que querían venir una vez. El menú es "curry" solamente, y es necesario reservar, excepto los domingos.

Haifu-so ha empezado recientemente a ofrecer un curso completo de auténtica cocina francesa, que también está atrayendo mucha atención. (Los cursos de cocina francesa sólo están disponibles en temporada baja, de noviembre a marzo. Sin embargo, también se pueden negociar otras épocas del año, siempre que no sea temporada alta).

Cuando se trata de almorzar en una posada que sirve auténtica cocina francesa, las expectativas son inevitablemente altas.

Aunque los domingos está bien sin reserva, parece que hay una cantidad limitada y, sobre todo, hoy es un día muy concurrido por el 'Sado Ganzo Festival', así que puede que se haya agotado... Eso me preocupaba, pero cuando entré me dijeron que no había problema.

Nos enseñaron una habitación normal de huéspedes de la posada. No se les mostró a un comedor o una habitación grande, pero a una habitación privada cada uno.

El menú incluye curry y sets de curry, además de pan francés hecho a mano. El curry puede servirse en porciones grandes. El set incluye una selección de varias bebidas.

Pedí una ración normal de curry y una bebida. Arroz con... ¿arroz rojo?　Por un momento pensé, no puede ser. Claro que no era arroz rojo, sino una mezcla de arroz sado y arroz antiguo.

El roux no era ni demasiado picante ni demasiado dulce, sino rico y suave. La carne estaba tan tierna que al principio pensé "¿pollo?". (Un conocido pensó que era ternera.) Cuando le pregunté, me dijo que era cerdo. (Un conocido pensó que era ternera.) Cuando se lo pregunté, me dijo que era cerdo. Dicen que cocinan la carne durante al menos seis horas para que esté tierna.

Las verduras y otros ingredientes también se cuecen a fuego lento durante mucho tiempo y se mezclan con el roux.

El personal que nos recibió y el propietario fueron muy amables, educados y nos lo explicaron todo. Nos dijeron que este curry es el mismo que se sirve en el famoso restaurante de estilo occidental Shiseido Parlour, en Ginza.

Además, ocasionalmente, algunos días se añade al menú "arroz de tortilla". No sólo durante la temporada de kanzo, pero si vienes a la zona de Onogame, ¿por qué no disfrutar de un almuerzo en Kaifu-so? (Excepto los domingos, se ruega reservar o informarse con antelación).

Foco de atención.

Mya arenaria oonogai (subespecie de tortuga de caparazón blando)

• Onokame: Sado ni koi koicha - Página web autónoma de información turística de la isla de Sado: http://sadokoi.com/area/onokame.html

Kokusaikyugakudaikyugakushasei Hafu-so

• Sitio web oficial de National Guest House Kaifu-so: http://kaifusou.com/